- 郑友和调味品加盟联系方式
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- 公司类型 ： 有限责任公司(自然人投资或控股)
- 所属行业 ： 食品制造
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几千年前，我们的祖先用“以豆合面而为之”的工艺来制作“中国酱”，这是人类发酵食品史上一大创新与发明，影响了中华民族数千年的饮食生活，乃至整个东方世界广大地区的许多国家和民族，由此而形成了渊源久远的“中国酱文化”。
酱油，是由“酱”演变而来，在中国历史文献中被称之为“清酱”或“豆酱清”、“豉汁”、“豉清”。
《齐民要术》内所指的“豆酱清”，便是现代所说的酱油。
到了宋代，人们将加工酱和豉得到的各种酱汁，称为酱油，作为调味品开始在中国的饮食中流行。
中国酱文化经历了数千年漫长的历史发展，不仅成为中国饮食史和中华民族文化的辉煌，而且远播至朝鲜半岛、东南亚广大地区、日本列岛。了解更多》》》
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