- 知味小馆加盟联系方式
- 加盟电话： 0571-87087456
- 邮箱地址 ： yfy***b@163.com
- 公司类型 ： 其他有限责任公司
- 所属行业 ： 商务服务业
- 总部地址 ： 杭州市上城区国货路1号
知味小馆隶属于杭州知味观食品有限公司，知味小馆杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头，但不像苏州菜那么甜，也不像上海菜那么浓重，容易被人接受，特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。
另外，知味小馆杭帮菜清淡平和，"抢味"的元素不多，这一特点使它容易吸收南北各地菜肴的精华，所以知味小馆的杭帮菜更像是 "多方面菜"，容易博得南北食客的喜爱。
改革开放以来，杭州作为知名旅游城市，对内、对外交往增多，过去面对的是本地本帮顾客，如今要面向全国，面向全世界。
交流活动增加，学习机遇增多，挑战压力增大，餐饮经营者的观念都要跟着变。
杭州菜与兄弟菜系越来越融为一体，博采众家之长，成为无宗无派的集大成者。了解更多》》》
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