自福来氏冷鲜肉加盟电话、联系方式-安心加盟网

自福来氏冷鲜肉加盟品牌介绍

自福来氏冷鲜肉成立至今，多年来已经积累了丰富的经营经验，猪肉产品为福来氏冷鲜肉专卖，包括福来氏冷鲜肉、副产品以及冻品，要求猪肉产品销售面积不小于整体经营面积的60%，可兼容部分厨房用品、禽类、牛羊肉类、调味料类产品。

福来氏冷鲜肉目前已成为集生猪屠宰、冷鲜猪肉、冻品、调理品及副产品生产加工、物流配送、仓储及销售等为一体的现代化大型食品企业集群。

产品技术福来氏冷鲜肉，又叫冷却肉，水鲜肉，是指严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度(以后腿肉中心为测量点)在24小时内降为0-4℃，并在后续加工、流通和销售过程中始终保持0-4℃范围内的生鲜肉。

发达早在上个世纪二三十年代就开始推广冷鲜肉，在其目前消费的生鲜肉中，冷鲜肉已占到90%左右。

它克服了热鲜肉、冷冻肉在品质上存在的不足和缺陷，始终处于低温控制下，大多数微生物的生长繁殖被抑制，肉毒梭菌和金黄色葡萄球菌等病原菌分泌毒素的速度大大降低。了解更多》》》

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