- 竹螺记螺蛳粉加盟联系方式
- 加盟电话:18346049680
- 邮箱地址 :18346049680@163.com
- 公司类型 :有限责任公司
- 所属行业 :商务服务业
- 总部地址 :北京市海淀区苏州街76号一层5号
竹螺记螺蛳粉隶属于北京竹螺记第一餐饮管理有限公司旗下品牌。
一碗竹螺记螺蛳粉端上来,由特有的软韧爽口的米粉,加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。
未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴,红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油,绿油油的是时令青菜,鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条,螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同,此种带着有侵略性的辣,嫩滑香酥得让人忘了本位。
新鲜食材 竹螺记螺蛳粉的精华在于汤底,汤底是一碗美味螺蛳粉的灵魂,正宗地道的螺蛳粉汤底是不易获得的,熬汤是没有捷径的,竹螺记螺蛳粉的汤底是选用新鲜猪筒骨,石螺加入十几种天然香料,配以三十年传统工艺配方,大火熬制8小时而成, 其汤底浓缩了猪骨螺蛳的鲜美精华。
并且所用的米粉是经过泡、蒸和4道挤压的老手艺而成,用纯大米制作,口感爽滑有韧性,久煮不断。了解更多》》》
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