- 蒸小厨加盟联系方式
- 加盟电话： 158***64218
- 邮箱地址 ： 245***9968@qq.com
- 公司类型 ： 有限责任公司
- 所属行业 ： 餐饮业
- 总部地址 ： 安徽省安庆市景湖嘉苑4号楼4、5号门面
蒸小厨为特色家常菜，称为私宅料理，是指开在住宅或是写字楼中，无牌照、无跑堂、无固定菜单，惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。
它们不会有任何宣传，而是靠口耳相传。
“特色家常菜”的历史，可以追溯到清末光绪年间。
据说祖籍的世家子弟谭瑑青，祖父辈都当官并好饮好食，其父谭宗浚把家乡粤菜混合京菜成蒸小厨声震。
后来家道中落，谭瑑青坐食山空，便由家厨或妻妾做拿手的谭家“特色家常菜”帮补家计，宴设家中，每晚三席，须提前三天预订，盛时订位要等一个月。了解更多》》》
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