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榨榨面加盟品牌介绍

榨榨面是四川省汉源县、甘洛县一带的一种本土特色面食，它的面条是用荞麦经加工磨细后掺水揉和成面团然后压榨而成的。

面团儿经过放在锅上面的特殊工具压榨成条状直接进锅进行烹煮，故称之为榨榨面;面条煮熟过后过凉水，加汤，放红油，酸菜和其它调味料再撒上一层炖到烂熟的豌豆就成了。

这道面的味道绝就绝在酸菜上，这是当地清溪产的酸菜，因其独特的地理环境日照。

水源等加上传统工艺制作而成，口味就感到味道酸辣爽口，回味有一种淡淡的清苦香…… 这是一个四川汉源、甘洛当地的一种本土特色面食，是用荞麦面经加工磨细后掺水揉和行而成，但是这道面的味道绝就绝在酸菜上，这是当地清溪产的酸菜,因其独特的地理环境[日照.水源等]加上传统工艺制作而成，口味就感到味道酸辣爽口，回味有一种淡淡的清苦香…… 特点：汉源榨榨面选用荞麦均产于高山无污染的山地，耕作方法独特，完全施农家肥。

荞麦中富含铁、锰、锌等人体所需微量元素，富含膳食纤维，含有丰富的维E,长期食用有降血脂、胆固醇的作用，可软化血管，还有保护视力作用。了解更多》》》

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