东山老鹅加盟品牌介绍
吃老鹅风气起源于三年前东山镇东新南路，店主是个地道的农民，店容店貌极不上档次，但唯独他家的高压锅红焖老鹅，倾倒整个东山镇，再蔓延到南京城，鼎盛时东新南路上停满城里来的食客专车。 东山老鹅就是指将鹅剁成块，与土豆块红烧，因其独特做法最早出自南京江宁的东山镇，故得名东山老鹅。
如今，在南京街头的以本地菜为特色的饭馆里，我们都能吃到“东山老鹅”这道菜;做得好的，也有不少家;众多的“东山老鹅”在菜品形式上几乎一致，但论及口味，对于饕餮达人来说，似乎还是以东山街道上的为佳。比较出名的去处，便是南京路人皆知的“新东新”老鹅店。
一样的菜，口味到底差别在哪里?说来无非两个方面，其一就是食材的选择。据了解，正宗“东山老鹅”选作烹制用的活鹅，都是6个月大的白鹅;原因很简单，鹅小则肉嫩，一烧肉就烂了，不好吃;鹅大则肉老，吃不动，也不好吃;而6个月大的鹅的肉质，恰好不嫩也不老，完全满足需要。至于另一主料土豆，也是精选的大个、淀粉含量高、口味甘甜的黄土豆品种。黄土豆和白土豆在烹饪的口感上有什么区别?一般家庭主妇都应该知道。
其二就是烹饪手法的不同了。据介绍，正宗的“东山老鹅”在烹制的过程中，有着许多不为外人道的“小秘方”;比如，土豆要先油炸、鹅肉要先腌制一下;就连整个烹制过程的顺序，以及所加的香料，也是各有各的法门的。
如此，恰当的鹅肉、独特的制作手法，再加上整个东山街道那种独特的吃鹅氛围和风气，最终烹制成“东山老鹅”，食客不被迷得神魂颠倒才怪呢。
做法
主要配料：土豆，和老鹅一起下高压锅压十二分钟。
调料：葱，姜，大量的蒜头，香料，包括八角，桂皮，香叶，豆寇等一些香料。过程，顺序及其他其他均为保密。
东山老鹅加盟怎么样？国内知名品牌,投资少
1、品牌优势：
品牌知名度高,加盟商可以无偿使用公司的品牌，凭借公司的品牌知名度迅速打开市场获的盈利。
2、市场优势：
近百家开店成功的运作经验，及完善的科学选址评估体系。市场广阔,东山老鹅研发出的产品符合大众需求，产品推陈出新的研发能力强。
3、投资优势：
在合同约定的区域范围内不会发展第二家店，严格保障合作客户在当地的生意，利益不受威胁。
4、产品优势：
东山老鹅品牌面向未来、立足现实，新颖独到、务实前瞻。加盟区域内的独家性，确保竞争优势和品牌效益。
5、营销优势：
客服部门随时提供新产品发布信息、专职指导，并对东山老鹅加盟商提供后期的店面经营指导。
6、培训优势：
东山老鹅还会给加盟商更好的加盟政策，为加盟商提供免费的培训，将品牌最传统的手艺和经营理念都传递给加盟商，让加盟店将品牌的理念带到全国各地。
7、服务优势：
开业前期，东山老鹅总部为加盟商配备专人，全程指导开业细节，提供开店筹备计划，包括人员招募，产品定价，设备器材购买，原材料供应渠道建立，运营管理制度建立及开业期间的策划等等；
8、技术优势：
东山老鹅品牌拥有着实践的经验积累，体系完善，更有着众多资深的团队，引进了先进的技术。
东山老鹅加盟费多少？无忧即可轻松创业,轻松开店致富之门
当下很多人都想要自主创业，但其实自主创业要面临很多风险，选址、装修、设备等等一系列事情都需要自己亲力亲为，风险高也就意味着更容易失败，那么避免创业失败的最好的途径无疑是加盟一家成熟的品牌了，而选择东山老鹅品牌的话，一是市场火爆，生意十分好做，二是行业准入门槛低，回本也快，这样看来十分适合创业者进行创业，所以选择好的品牌就很重要了。
根据搜集和整理的资料显示，东山老鹅有多种加盟方案，这就意味着东山老鹅有多种加盟费，但是根据资料显示，东山老鹅加盟费一般在5-10万元左右。5-10万元左右对于想要开一家东山老鹅的加盟商们来说，并不是一笔很高的费用，因此加盟商们可以放心加盟东山老鹅。
东山老鹅目前已发展了上家品牌店，遍及全国多个省份，成为全国知名度高的优质品牌，经过在市场中的多年深耕，品牌积累了深厚的运营经验，如果你对加盟东山老鹅有兴趣的话，就赶快在下方留言咨询相关事宜吧!
东山老鹅加盟保障：总部全程指导,九步轻松立店
1、品牌形象：
授予被特许人东山老鹅商号、标识和企业VI视觉形象系统，并允许使用“全国连锁”和其他类似的宣传用语。
2、整店输出：
全程无忧给加盟者一站式、无风险的运营模式，保证加盟者的利益最大化，公司从开店、运营进行全程监管保护，让加盟者的风险降到最低。
3、物流配送：
招商总部提供配送，核心原料配送、专用物品配送等系统的物流配送服务。
4、媒体广告：
公司总部在全国各地电视、报纸、网络等多渠道的广告投放，为线下加盟商门店带来精准流量。
5、市场运营：
推广和销售是商家的最大门槛，总部有专业的运营营销团队，为加盟商提供全套的运营方案。
6、培训支持：
加盟店在签定协议后，总部将在正式营运之前，免费为加盟商培训门店人员管理。培训时间按实际情况而定，为3天至5天不等，并可为加盟商提供长期技术支持、培训支持。
7、选址装修：
总部会协助品牌加盟商在当地进行市场分析，进行规划和店铺选址。
8、开业指导：
专家团队为投资者提供全面的商圈的选择指导，对没有经验的店主，可提供上门带店服务。
9、活动策划：
东山老鹅加盟总部的策划团队为您提供节假日经营促销活动策划支持。
10、区域保护：
区域保护支持根据所在地市场情况严控代理店数量，确保每个代理店有充足的客源，确保挣钱。
东山老鹅加盟条件
1、东山老鹅加盟商须是具有合法资格的法人、单位、个人。
2、合作者要具有强烈的事业心、成功意识和品牌意识。
3、有一定的创业启动资金并且具备一定的市场开拓能力。
4、能够承担一定的经营风险。
5、拥有可供使用的店铺或者经营场所。
6、具有吃苦耐劳的精神，尤其是开店的前期，是需要投入很多的精力；
7、认可东山老鹅品牌的运作模式和经营理念，完全服从公司管理;
8、愿意参加总部的系统化培训和接受本部的合理化建议。
东山老鹅加盟流程
1、了解信息：
网上浏览加盟信息或致电加盟总部，对品牌实力及加盟政策有相应的认知。
2、项目考察:
加盟商对东山老鹅品牌感兴趣，可以前往东山老鹅公司总部实地的感受公司的文化氛围，实地考察项目。
3、加盟申请：
向东山老鹅索取《加盟申请表》，填写加盟申请，或进行在线申请。
4、签订合同:
加盟商对总部考察无疑的情况下，签订合同。
5、店址选择：
总部会协助加盟商进行商圈调查，寻找合适的店铺。
6、装修设计：
加盟商按部公司要求对营业场所进行装修、装饰，装修完毕后公司进行验收。
7、加盟培训：
公司培训部制定了为期10天的店内现场培训，让加盟商能快速进入学习状态，成为一名优秀的经理人。
8、新店开业：
协助开业等事务(装修方案，人员培训，管理资料营业手续设施计划，原材料采购，广告宣传等)。