郑志龙过桥米线加盟品牌介绍
郑志龙云南过桥米线十二年的经验摸索，铁打的定律，步骤繁琐，料理细腻，这是郑志龙米线口味的根本,相比于郑志龙米线这个称谓，临沂人更喜欢称它为老医专米线。创始人郑志龙先生，十多年来，潜心研究，终以严谨的制作流程，苛刻的选材，优异的口味，成为临沂不错的米线店!
米线的灵魂在汤。每天现杀的白条鸡，买来后要重新清洗，掏捡内脏。为确保鸡的干净卫生，每一只鸡都要人工拔净残余的绒毛，然后刮皮火燎，直到鸡身白净细滑，亭亭玉立，找不到一丝瑕疵!为熬出一锅好汤，处理干净的鸡还要过开水烫洗，将血沫、表皮杂质凝固后浸入冷水两个小时，等到完全浮出掠去后，才能下锅炖煮!前后七道工序，一口锅十二只鸡，多一只感觉太浓，少一只口味有损，恰到好处。煮的过程中，还要不断调整鸡的体位，鸡爪倒挂，鸡身沉没，提高/增加鸡肉均匀受热。煮的过程要持续一个小时左右，其间要不断调整火候，确保在不同的阶段，对鸡肉形成不同的催化。等到鸡皮脆弹，鸡肉劲道，鸡骨透香的时候，汤好鸡熟，大功告成!因为汤的重要性，凡是鸡接触到的水都必须用矿泉水，娇惯无以复加!
与此同时，烫制米线的厨师也开始忙碌。本地米线不够地道，需要从云南引进。郑志龙米线每个流程都有专人负责，人工成本极高。但也正因为如此，才可以熟能生巧，确保每个环节都无可挑剔!干米线用冷水浸泡半个小时变软后，放入90度的热水中烫熟，过程短促急烈，大开大合，出锅后再经四道凉水冲洗降温，控干凉透后腻滑粉白，手拉成线，摔地可弹，牙咬脆软，米香清淡!鸡汤、白斩鸡、米线，是郑志龙米线的核心，工序繁琐，把控严格。但这并不代表，作为配菜的猪腿肉、生菜、雪菜就可以等闲对待!腌渍的雪菜，不能直接用手碰，必须隔离处理，以免手的味道对其造成干扰。清洗去除杂碎旧黄的部分，只留清嫩完整的枝叶，用刀切臊子状后再烹炒，烹炒的过程是控料的过程，其间千回百转，信手拿捏，分毫不差，非语言能够尽述!和雪菜不同，生菜需要鲜嫩爽脆，清灵剔透，迎着光，渗出水，掰断叶，听见响。老叶不用，碎叶不用，黄叶不用，蛀叶不用，小叶不用，大叶不用，一棵生菜，只取居中部分!和配菜又不同，卤蛋是郑志龙米线除白斩鸡、米线外的又一主打。汤料错综复杂，各类高汤、辣椒、密料按比例混合加热，白鸡蛋破壳放入，浸煮三个小时后才能完全入味。
品牌特色
第一：郑志龙米线口感好，受众群体大
吃惯了传统烹饪主食的人们，会被味道不同于主食的过桥米线所吸引。瞄准这种极速发展的商机，许多创业者选择了服务一流的过桥米线合作总部，从而踏上创业致富之路。对于饮食行业来说，除了口感，服务也是最被看中的，选择投资创业，要选择服务比较好的过桥米线产品才会得到更多消费者的回头消费。
第二：质量有保障，价格实惠
人们对于吃进自己肚子里的食物的质量问题还是非常在意的，质量问题会导致产品的销量。在保障质量的同时如果能控制销售价格将会让产品大卖，现在价格不贵消费不低的蒙自源过桥米线就很受创业者喜爱。它不仅质量好价格还非常低，可以保障过桥米线合作商的创业成本，减少创业资金压力，获得更高的利润。同时可以很好地控制销售成本，形成循环返单的好形势，增加销量。
郑志龙过桥米线加盟优势：发展空间大，迅速占领市场
1、原生态餐饮定位
民族的就是世界的，原生态餐饮定位，发展空间巨大。
2、高效率的营运管理系统
标准，专业的庞大管理系统是投资者的最大投资回报。
3、减少广告宣传费用
凭着创新的品牌形象及多元化米线餐饮发展，现已成为特许加盟的成熟品牌。可以坐享已经建立起来的良好信誉和知名度，省去“打响招牌”的广告宣传费用。
4、信息来源广泛，迅速应对商战风云
蒙自源加盟总部随时对周围的各种环境作市场调查和分析，能及早采取应对措施，迅速应对商战风云。
郑志龙过桥米线加盟支持：一站式支持，让您无忧创业
1、一揽子的选址指导：免费的上门调研考察与区位评估等。
2、统一装修设计方案：形象店面的整体设计与装修指导等。
3、提供一切进货渠道：包括材料供应与厨具、设备选购等。
3、系统而专业的培训：秘授菜品、服务流程、活动指导等。
4、直营店的实习平台：多年的成功经验一点不留透底传授。
5、上门现场协助开业：避免经验不足、单打独斗带来的风险。
6、持续不断经营帮扶：运营管理指导以及先进的巡视体系。
郑志龙过桥米线加盟费多少钱?小本投入,值得投资好项目
随着时代的发展，郑志龙过桥米线品牌得到的迅速发展，凭借先进经营理念，多样化服务体系，获得广大消费者的信赖和认可，在市场上有着可观发展前景，对于创业者来说是个不错的选择。那么，郑志龙过桥米线加盟费多少钱?
据网上提供的信息可知，郑志龙过桥米线加盟，根据加盟品牌的差异，加盟费用也会有着一定的差异，总体大致在1-5万元，与此同时，根据加盟规模以及所在地区的运营差异，后期的成本也会有所不同。因此，如果您对其加盟感兴趣的话，可咨询本站，就相关加盟信息了解一番。郑志龙过桥米线品牌加盟，还需以实际为准，如果您对其感兴趣的话，不妨就此深入了解一番，以免错失商机。
同时，为确保广大创业人士的加盟实现目标，提高郑志龙过桥米线品牌所在市场的践行力度，成功加盟后，郑志龙过桥米线总部为广大创业人士提供了一站式的加盟扶持，全程为您事业的发展保驾护航，解决您事业的后顾之忧。
郑志龙过桥米线加盟利润怎么样?高收益投资便可,赚钱乐无忧
郑志龙过桥米线加盟品牌体系规范化，总部的加盟指导及完善制度，更专职更规范。总部优势明显，在市场上也比较受欢迎，顾客连连称赞。加盟该品牌，只需简单运营，便可轻松开店。
总部施行强有力的广告宣传、极具针对性的营销和促销活动。总部进行全面技能体系练习。总部对品牌店全方位进行商场查核、评价，深入探讨、改善计划，轻松就能开店致富，并且毛利润很高。
郑志龙过桥米线是一家值得信赖的好店，是绝佳的投资致富之选!品牌的产品、项目都十分优质，品牌经营盈利点许多，商家的经营盈利会高。因为品牌项目受欢迎，消费项目比较的周到，能够帮助商家快速经营赚钱。
郑志龙过桥米线加盟流程
1、初步了解
想要加盟郑志龙过桥米线的加盟商，首先要了解其加盟详情是否符合自己，留下您的联系获取一手资料。
2、项目考察
前往郑志龙过桥米线公司总部进行实地项目考察，并进行交流洽谈。
3、提出申请
确定要加盟郑志龙过桥米线的加盟商，向总部提出加盟申请，等待总部审核。
4、签订合同
总部出具可行性实施方案，签订特许合同，授予特许经营证书、授权牌照。
5、协助选址
总部安排专业选址专员协助加盟商在当地寻找合适的门店。
6、安排施工
公司免费为加盟商店铺设计装修图纸，经双方确认后安排施工。
7、人员培训
加盟商前往总部接受培训，并严格按照公司培训要求进行。
8、开业计划
根据店铺实际情况以及本地城市情况，制定相应的开业计划。
9、开业典礼
开业前半个月公司总部对于店铺进行全面的推广，开业当天赠送大礼包，扶持加盟商顺利开业。
郑志龙过桥米线加盟条件
1、认同郑志龙过桥米线的企业文化。
2、足够的资金。
3、与番茄妹品牌没有利益冲突。
4、愿意从事服务行业的经营管理。
5、愿意处理日常经营事宜及亲自管理。