老西关布拉肠加盟品牌介绍
“老西关布拉肠”出品的拉肠，具有粉皮爽滑、馅料新鲜、酱汁浓香的特点，传承来西关人家制作拉肠的风味，用心为每一位食客呈现地道的美食。西关自古以来就是南粤美食荟萃之地，俗话说：食在广州，味在西关。西关一带素来以各种色、香、味俱全的美食而闻名，拉肠(又称肠粉)是西关有名的美食之一，也是广州十大名小吃之一。
产品介绍
要让拉肠的粉皮保持爽滑，开米浆(或称粉浆)是基础、也是关键的一步。老西关布拉肠制作拉肠不能犯的一个错误就是把粉浆开得太稀，这样蒸煮出来的粉皮用广州话来形容就是太“削”，即太软、水分太多、粉皮一夹就碎，吃起来口感十分差。
当然，粉浆太稠了，做出来的粉皮也会太厚实，吃不出爽滑的感觉来。老西关布拉肠拉肠的粉皮使用的粉浆经过精心的研磨和开调，色泽呈米白色，粘稠度适中，这样蒸煮出来的拉肠粉皮才能适度地保持水分，口感爽滑。
除了开好米浆以外，拉肠关键性的一步还是“拉”，这个步骤其实就是把米浆均匀的铺开拉平。一次放太多或者太少的米浆都不好，只有适中的分量，让粉浆均匀地摊平，做出来的粉皮才会有“薄如纸、白如雪”的美感，咬下去才会有嚼劲，爽滑可口。
新鲜食材
拉肠馅料新鲜食材，馅料除了瘦肉、牛肉、鱼肉等肉类以外，做拉肠的虾肉都是游水鲜虾，鲜甜可口。而牛腩肠的牛腩均是采用“老西关布拉肠”制造/精制的牛腩，焖煮入味，肉质鲜香，透过晶莹剔透的肠粉皮可以隐约看到饱含在里面的馅料。
老西关布拉肠的馅料除了以肉为主外，素拉肠也是广受欢迎的。罗汉上素肠又称三丝肠，三丝指的就是口感爽脆的萝卜丝、木耳丝、冬菇丝，是素食主义者的。“色”、“香”、“味”中的就是“味”，拉肠因为粉皮本身是淡而无味的，馅料拥有的是鲜味，所以调味重要还要看酱油，酱油的好坏直接影响到拉肠品质
特别调制的味道
每家肠粉店的酱油都是经过师傅特别调制的，这种制造的调味料是用上等的酱油加上适量的水、冰糖和高汤调配，不会因太咸而夺走肠粉的味道，恰到好处的烘托出馅料的味，老西关布拉肠拉肠的精髓同样在于的酱油自有工艺。
拉肠的酱油与普通的酱油不一样，普通的酱油咸而不鲜，而老西关布拉肠拉肠的制造/精制酱油拥有咸鲜味美、略带一丝清甜的特点，让本身是无味的拉肠添上画龙点睛的一笔，所以一碟地道好味的拉肠关键就在于酱油。
老西关布拉肠加盟优势：总部全力帮扶开店致富,成功商业模式
1、选址评估优势：协助加盟商对所寻店址进行实地考查，评估其开店的可行性。
2、设计与装修：为确保老西关布拉肠品牌的统一形象，VI部分由总部提供设计方案;为保证品牌的活力与新鲜感，店面风格实行差异化，总部提供店面布局规划指导，加盟商提供装修效果图与预算，经总部审核批准后加盟商负责施工。餐厅设备与餐具等由总部指定采购。
3、专业培训：总部提供全面的系统培训，30天培训出合格厨师，让无餐饮经验的加盟商也可轻松成为经营行家。
4、终身技术指导：加盟商可获得不间断的技术指导与配方升级支持，一次合作，终身受益。
5、严格市场保护：半径3公里范围内仅允许开一家加盟店，严格保护加盟商的利益。
6、营销策划优势：专业的营销策划团队长期为加盟商提供卓越的营销策划支持，让加盟商在市场营销中更从容。
7、品牌宣传优势：总部投入巨额广告费，全面立体宣传，不断提高品牌影响力与市场竞争力，让加盟商获取更大利润。
8、客源优势：总部拥有强大的粉丝族群平台与会员系统，可直接将客群快速导入加盟店内，让加盟商快速赢利。
老西关布拉肠加盟费多少钱?小本创业,回钱快
为了满足顾客的喜好，老西关布拉肠总部建立庞大产品研发团队，紧跟行业发展趋势，持续更新出更多新品，时刻给消费者带去新鲜感，老西关布拉肠品牌影响力越来越大，产品竞争力也得到提升，选择加盟老西关布拉肠十分靠谱。那么，老西关布拉肠加盟费多少钱?
据小编了解到，开这样一家老西关布拉肠店加盟费并不多，大概只需要5-10万左右就可以拥有一家属于自己的店了，而这其中包括了一定的加盟费。鉴于城市所在经济的发展差异，后期的运营费用也会有所不同，不过具体详情还需以实际为准。
加盟老西关布拉肠店是您的不错之选，能够在市场上迅速的发展，免去了很多不必要的麻烦。完整的CIS系统，深具特色的店面设计新颖夺目，是一道靓丽的风景线老西关布拉肠总部强大的技术研发中心，会根据市场不断的变化，及时开发新产品并提供技术培训，让加盟店永远站在技术前沿，保持不错的市场竞争力。
老西关布拉肠加盟支持：总部扶持,跟踪指导
一、老西关布拉肠装修设计与指导，风格统一;
二、技能技能指导，味觉盛宴，成功可以复制;
三、店务管理指导，价值很大化;
四、财务管理指导，创造财富，留住财富;
五、终身免费升级，创新无止境;
六、促销活动开展，助你使用锦上添花。
老西关布拉肠加盟条件
1、本人及家人身体健康，有从事本行业的激情和热情。
2、认可并接受项目的经营理念和模式，有志于创业投资的人。
3、提供合法身份证，以总部简历真实的档案。
4、执行和遵守项目的各项经营管理体系。
5、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。
6、具有良好的合作意识、良好的商业信誉。
7、能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。
8、具有投身餐饮行业自信(拥有餐饮行业经验者尤佳)。
9、能独立投资一切费用，并可承担一定的经营风险。
老西关布拉肠加盟流程
01、有意向的加盟商网上留言或者通过电话进行初步了解
02、协助加盟商进行店面选址分析如加盟商自有店面，加盟商提供店面租赁合同。
03、签约确定合作经营意向，签订合作经营合同并缴纳合作费用。
04、培训公司培训部制定了为期一周的新进加盟商培训课程，课程设计采用现场训练及课堂上课交互进行的方式，让加盟商能快速进入学习状态。
05、验收装修完毕，验收合格，设备、原料进店。
06、准备试营业前公司运营督导将全力协助加盟商，按计划营业。
07、试营业试营业时，总部指派技术指导员开业支持，带店至运营正常为止。