羊额烧鹅加盟品牌介绍
武汉羊额餐饮管理有限公司-羊额烧鹅是顺德传统名肴之一，流传于顺德区伦教街道羊额村，始于明末清初，传承至今。民国十八年《顺德县志》卷一记载“炙鹅，羊额最佳”。据此，我们可知，羊额烧鹅制作技艺早在清初已出现，到清晚期已在羊额村流行，并在顺德享有盛名，羊额烧鹅制作技艺主要由何氏等传人传承至今。其中，何氏经何琴渠、何兆龙、何标、何昌、卢凤坚、何淑芳等人传承至今。羊额烧鹅制作技艺历经300多年历史,具有一定的历史学、民俗学、经济学等重要价值。雄记羊额烧鹅目前已在安徽和广西开设10多家分店，以正宗的羊额烧鹅制作技艺培育来自各地乡村的厨师。
制作羊额烧鹅所需的材料有光鹅、盐、祖传中药香料、柱侯酱、白糖、沙姜粉、生抽、米醋、蜜糖，鹅以90- 95 天的黑鬃鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂特制中药香料和盐，缝肚，滚水烫皮，过冷水，皮水匀皮，晾风而后腌制，最后挂在烤炉里烤成，斩件上碟，便可进食。成品的烧鹅色泽金红金红，入口奇脆无比，肉质鲜嫩，肥而不腻，再蘸上其鹅汁更是让人回味无穷，别具风味。
后人对于羊额烧鹅历史及美食文化，有诸多描述，并以专著形式记录。由廖锡祥编著的《顺德原生美食》(上)写到，羊额烧鹅创制于明末清初,距今已有300多年的悠久历史，清代乾嘉年间顺德著名诗人、书画家黎简.很喜欢吃羊额烧鹅，很多人请他吃羊额烧鹅，以此换取他的字画;清同治年间，羊额举人何崇光进京赴试，命书童肩挑数只羊额烧鹅，充作途中美餐，顺利考上进士，一时传为佳话二十世纪三四十年代，羊额羊额圩有“卢家”“清海市”“谭头市”三大集市，集市里有多间烧鹅档，以何昌的“昌记”羊额烧鹅最有名，成为制作羊额烧鹅的代表。该书还写到，“烧鹅昌”是羊额烧鹅这个地域品牌的培育者...
羊额烧鹅的名声从省内外传到港澳地区和新加坡，其制作方法和特色被香港美食家陈梦因编著的《食经》所收录。
品牌理念
烧鹅味道，价格实惠
用极高的性价比让更多人享 受到烧鹅的美味，始终如一 的经营态度，是我们对顾客 的承诺。
粗料精做，追求本味
认真完成每一次产品制作，这是对羊额烧鹅匠人精神的体现。
传播顺德传统文化
羊额烧鹅用自身的产品将顺德当地的文化传统传播到全国各地。
品牌价值
多方面反映顺德传统的地方文化
羊额烧鹅对传统制作技艺的坚守，是对顺德餐饮业“工匠精神”的精彩演绎。 此外，羊额烧鹅还蕴含着内涵丰富的顺德传统祈福文化，也从侧面折射出顺德传统的状元文化、书 画文化、水乡文化和发达的制造业文化。
为落实“粵菜师傅工程”战略出力
目前，已有一大批省内外的年轻人来到顺德，学习粤菜烹饪技术。 这些学员成为“粤菜师傅”之后，大部分将返乡创业。羊额烧鹅已在湖北武汉、安徽合肥、湖南长沙、河南郑州、顺德大良、安徽芜湖和广西柳州开设分店70余家。
提升顺德城市知名度和美誉度的抓手
香港著名的饮食节目主持人李家鼎(鼎爷)和黄丽梅都曾到访雄记羊额烧鹅。 至于港澳乡亲返乡寻味羊额烧鹅、以羊额烧鹅做“手.信”返港赠送亲友。此外，顺德海外乡亲遍布世 界各地，不少人品尝过或听说过羊额烧鹅。
羊额烧鹅加盟怎么样？总部运营经验完善,加盟更有信心
产品优质
非遗烧鹅饭和非遗烧鸭饭位列武汉大众点评排名第一，是由涂抹32种秘制配料烤制而成，鲜香细嫩回味无穷!
食材保障
供应链稳定，选用自有鹅场90-95天散养黑鬃鹅，长期食用养殖期4个月的牧草。
非遗文化
取得顺德非物质文化遗产技艺。
品牌背书
拥有3000方羊额烧鹅博物馆。
供货稳定
中央厨房直供，品质保证，口味统一。
历史根基
明末清初传承至今，拥有300多年味道工艺的品牌沉淀。
羊额烧鹅加盟费多少钱？小投资成本,快速获得成功
创业做生意，要选择有市场需求的生意投资，市场人气出众。羊额烧鹅不一般，专注研制顾客们所需要的，但其创意满满，已经成为市场中很具人气的品牌，与之携手创业开店市场好。想要知道羊额烧鹅加盟多少钱?下面就来向大家具体介绍项目的加盟费用，希望能够给加盟商带来些协助。
加盟羊额烧鹅，加盟者前期至少需要具有足够的流动资金才可以。当然，除了加盟费以外的费用都是小编预估的，具体的费用需要各位加盟者根据自己当地的消费能力和物价情况来决定。
以上就是羊额烧鹅加盟费要多少钱的介绍，代理商开一家这样的店面很好拥有良好的加盟体系，给代理商带来了及时性，精确性的发展，也为人们带来了更多的前景。羊额烧鹅值得人们信任，在领域当中的需要量越来越大，代理商开家这样的店面很好，拥有较强的品牌名气和佳誉度。心动不如行动，大家感兴致就快来官网进行征询吧!
羊额烧鹅加盟支持：帮您创富无忧,为投资者保驾护航
线下支持
壹 开店选址，公司进行大数据专业分析
贰 店铺设计按公司统一要求执行
叁 产品制作加工流程标准化，一对一专业培训
肆 用户互动、售后问题处理办法辅导
线上运营
壹 美团、饿了么外卖专业团队进行单店辅导
贰 双平台外卖全国统一 建店运营
叁 线上资料全部对接(菜品、分类、套餐等)
肆 线上优化(活动、配送、推广等)
伍 增加私域流量运营指导
羊额烧鹅加盟条件
（1）具有独立承担民事责任的自然人和企业法人。
（2）具有一定的创业企业资金。
（3）接受羊额烧鹅总部的监导培训并努力学习达到要求，遵守总部的经营管理规范。自觉维护/品牌形象和声誉。
（4）具有良好的客户服务意识。
（5）认同并积极配合总公司的经营方针和管理模式。积极配合总公司针对经营、策略等有助于市场营销方案的执行。
羊额烧鹅加盟流程
选址评估
合作方选定地址后，我们将对其选址进行标准评估
签署意向书
双方进行合作事宜的详细谈论并签署意向书
资质审核
根据填写的相关资料进行开店审核
提交申请
填写《总部申请表》
合作咨询
意向方考察羊额烧鹅品牌情况并熟知合作相关规定
合作开展
开业大吉
羊额烧鹅品牌将进行开业指导
试营筹备
设备采购，装修验收 证件办理，店铺试运营
培训支持
羊额烧鹅品牌将提供一对一的开店培训
店面装修
羊额烧鹅品牌将提供设计方案并开始装修
正式签约
店铺合同签约后，线下签约合同