威远羊肉汤加盟品牌介绍
威远羊肉汤，是内江美食品牌之一。威远县位于四川盆地中南部，境内山峦起伏、沟谷纵横，为山羊养殖提供了得天独厚的自然环境。威远本地山羊擅跑、喜草、膻味少。威远特定环境与本地羊种，造就了当地人炖羊肉汤的传统技艺。技艺传承各有妙招，共同构成威远羊肉汤技艺谱系。
发展历程
2022年以来，威远县高度重视黑山羊全产业链发展，将其作为全县重点工作。县政协紧紧围绕这一中心工作，连续3年将助力“全县黑山羊全产业链发展”列为年度重点工作，通过专题调研、项目视察、民主监督、座谈协商等形式开展协商建言，为打造“中国黑山羊之乡”品牌广泛凝聚智慧和力量。
2022年，威远启动羊肉汤产业提档升级工作，采取举办“相约冬至”首届威远羊肉汤美食周、标志打造推广等方式，进一步擦亮威远羊肉汤“金字招牌”，实现黑山羊产业产值逾2亿元。
2022年12月，“首届威远羊肉汤美食周活动”在威远县城举办，县政协围绕“威远羊肉汤”品牌打造、羊肉汤LOGO设计等，开展常委会会议专题协商、界别协商，将委员们的意见建议形成专项报告报县委、县政府，助力威远首届羊肉汤美食周成功举办。其中，有4条意见被县委、县政府采纳，写进《威远县推动肉牛黑山羊产业高质量发展十七条措施》。
2023年，县政协为积极助力《威远县推动肉牛黑山羊产业高质量发展十七条措施》落地落实和第二届威远羊肉汤美食季在成都成功召开，深入调研肉牛黑山羊养殖企业、专合社经营现状，专项视察了威远惠众种植农民专业合作社、黑山羊农牧循环产业园，并听取意见建议，协商形成的《关于肉牛黑山羊产业高质量发展的协商意见》得到县委、县政府主要领导肯定性批示，10余条意见建议被采纳。
2023年12月1日，威远县在威远万达金街开启第二届威远羊肉汤美食季活动。
2023年12月16日，威远羊肉汤走进成都推介会在宽窄巷子举行。
2024年11月29日，“巴山蜀水渝见威远”四川威远城市文旅推介暨第三届威远羊肉汤美食季走进重庆推介活动在解放碑步行街启幕。
技艺传承
在威远羊肉汤众多技艺传承人中，形成了几个大谱系：
1.朱开成(第一代，1920年生)、第二代朱玉之、第三代朱祥麒、第四代朱科家传谱系;
2.李栋梁(第一代，1923年生)、第二代李长明、第三代游树良、第四代游英家传师传谱系;
3.李栋梁(第一代，1923年生)、第二代李长明、第三代李德友、第四代李泓宇家传谱系;
4.滕云华(第一代，1903年生)、第二代滕大兴、第三代滕玉清、第四代滕建林家传谱系;
5.李志远(第一代，1927年生)、第二代李林、第三代罗刚、第四代罗宁家传师传谱系。
所获荣誉
2023年7月13日，威远县人民政府公布“威远羊肉汤传统制作技艺”纳入“威远县第八批非物质文化遗产名录”。
2023年10月10日，内江市人民政府公布“威远羊肉汤传统技艺”为“第九批非物质文化遗产代表性项目”。
品牌特色
威远羊肉汤选材为本地山羊，威远本地山羊生长条件要求高，要求有山有水空气好，而且最好是散养。威远本土山羊吃青草，嚼中药材，饮山泉水，肉质细嫩，味道鲜美，膻味较淡，蛋白质含量高，脂肪含量低。以威远本土山羊肉、羊骨为主料，熬出来的羊肉汤味道鲜美，营养价值高。威远羊肉汤熬汤讲究现杀现煮，辅以20余味中药和少量佐料，采用“生铁鼎锅”精心熬制6小时以上，方能熬出乳白浓汤。
威远人还运用蒸、炒、烧、炖、烤、炸等各种烹饪工艺，制作出各类羊肉菜品，多达近百个。蒸菜系列有蒸肉、蒸肚、蒸排骨、羊肉包子、羊肉饺子等;爆炒菜系列有火爆羊肝、爆炒羊肉、火爆羊杂、回锅羊肉等;烧菜系列有烧羊蹄、烧羊肉、酸辣羊血、烧羊杂等;烧烤系列有烤羊腰、烤羊肠、烤羊腿等。
羊肉汤的蘸料也很讲究：用闻名天下的七星椒、仔姜等制成的蘸碟，独有一番风味。蘸料分为干蘸和湿蘸，干蘸以胡辣椒面为主，辅以香菜香葱等，滋味焦香，略辣不燥;湿蘸以新鲜七星椒为主，辅以香菜香葱等，滋味鲜香。下饭菜配以鲜腌萝卜丝，脆而回甘、麻辣酸爽。
威远羊肉汤加盟优势：让您大胆无忧开店,致富好事业
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6、统一的价格且公开透明，确保没有中间利润。
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威远羊肉汤加盟费多少钱？无忧开店做老板,无忧即可
随着社会的一直发展，光凭打工曾经不能满足人们的生活需要。很多人辞掉了工作，想到了自己当老板，要想在创业路上一帆风顺，一定要选择有发展潜力的领域来经营，威远羊肉汤市场的需要量在日益的增加，让无数的加盟者心动。威远羊肉汤在领域当中十分的受欢迎，投资入门水平低，赚钱速度快，创业零风险。加盟威远羊肉汤要多少钱?想要知道答案，继续往下看就可以了解的。
威远羊肉汤的加盟费并不是很高，大约在数万元，包含品牌使用费、保证金和品牌管理费。当然，这里的具体费用还需要根据经营者所在的城市级别、加盟规模等要素来决定。如果加盟基础越高，这样看来所对应的加盟费就会越高，因此小编建议各位在正式加盟前，不妨先根据自身的实际状况，制定一份适合自己发展的投资规划吧。
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威远羊肉汤加盟保障：大品牌,创富有保障
1、市场支持：餐饮是快速消费品、是必需品。威远羊肉汤加盟总部提供市场支持。
2、技术支持：做区域特许经营加盟担心的就是技术问题，威远羊肉汤加盟总部就是坚强的后盾，统一的实战培训、统一的技术操作手册、统一的底料调料供应，傻瓜式的操作、品质稳定、降低成本、节约人力费用、货源与技术得以保障。
3、营销支持：区域各店可以进行统一微信营销及点餐、统一微博营销、统一APP平台、统一的区域电子VIP卡，全国统一的客服电话，区域媒体广告，品牌共鸣、资源共享。
4、物配支持：区域物资统一团购与配送、设立中央库房、统一新品研发与培训、降低成本、确保产品标准及品质稳定。
5、资源支持：百年渝香老火加盟总部会辅导与各分公司快速成长，定期营销指导、定期财务分析及培训、媒体广告支持、持久的物配支持、统一互联网平台。
威远羊肉汤加盟条件
1、认可威远羊肉汤品牌理念和运营策略
2、熟悉当地市场
3、愿意和我们一起为实现青春的梦想而努力
4、接受和服从总部管理
5、有积极的人生态度，强烈的成功欲望，和吃苦耐劳的精神
6、接受总部的经营指导和业务培训并能与我们良好的交流
7、有一定的经济实力
8、在过去的经营过程中无不良记录
9、能建立长期合作关系
威远羊肉汤加盟流程
加盟者可通过电话、传真、网上留言等方式向总公司咨询加盟事宜，索取相关材料，为加盟做详细了解;
加盟者可到总公司进行实地考察，了解项目实际情况，和公司业务员进行详细交流，并且提交加盟申请;
总公司对加盟者进行审核，确认加盟者是否具备合作资格;
双方在交流后无异议的情况下进行合同签订;
加盟者通过自己所选择的加盟类型想总公司缴纳相关的加盟费用;
总公司针对加盟者安排技术培训，培训合格后颁发授权铜牌;
总公司为加盟者提供装修指导，与设计指导;
总公司持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助;
针对加盟者后期经营所遇到的问题即可免费向总公司咨询。