湾仔码头饺子加盟品牌介绍
湾仔码头是香港一个急冻点心品牌，以水饺最为著名，创办人为臧健和。现时该公司获通用磨坊旗下的贝氏堡(Pillsbury)入股，与臧健和共同合作。"湾仔码头”是一个速冻食品品牌，属于美国通用磨坊食品公司。创始人臧健和女士最初是在香港湾仔码头边摆地摊卖水饺起家的。2000年代起，湾仔码头也开始增加更多新水饺口味。
湾仔码头水饺这些年经营不错了，也有了一点机会，想办法做出一点改变，单单只售卖一些水饺，虽然口味也做出了一些改变，食客们还是想要的产品，这样结合吃货们的需求，后面湾仔码头水饺也研究出的产品，像是各种口味的汤圆、小馒头等等，深受大家喜爱，销售结果还不错，给湾仔码头水饺加盟商带来一些经营。
湾仔码头水饺几十年了，一直都保持产品质量，源源不断的输送产品，速冻食品，保鲜不太容易，需要在冰箱中保存，但对现在年轻人来说，十分方便，一点点的时间，就可以品尝到好吃的饺子，现在大多数年轻人的生活技术在退化，不会做饭，这种简单的美食，不仅可以果腹，还便捷、营养，大部分人会选择的美食之一，湾仔码头水饺制作产品使用的原料新鲜，制作也十分讲究，尽管放在冰箱中，也保留食材的新鲜和好味道，经营湾仔码头水饺轻松，好项目之一。
制法
湾仔码头水饺确实有相关的食品秘方，但是这个秘方主要调味配料的秘方。这世界上只有三个人知道该秘方，据湾仔码头创始人臧健和透露，这三个人分别是她自己，女儿，以及美国的新产品发展部总监。业内人士，都知道臧姑娘密方所用的原料，均为普通家用调味料，但这个秘方经过绝对保密制度下的严谨操作，得以巧妙地保护，外人无法根据成品进行破译，很是奇妙。 但“水饺皇后”臧健和却道出自己的真实想法：“单单有配料的秘方，也未必可以做出好食品。这是需要一个认真用心，精益求精的大团队共同实现的。湾仔码头，用给美国航天员作食品的标准，来做有责任心的饺子。拥有严谨的生产管理与一丝不苟的态度，这才是品牌最保靠的生存秘方!”
和面
最常见的是小麦粉，有的地方用荞麦粉。用凉水。面与水的比例：四碗面，一碗水。在盆中揉成面团后，放置20分钟，让面团“饧饧”(水充分的渗入面粉颗粒)。如果水偏多，则和好的面偏软容易包，但煮的时候易破;反之如果水偏少，面硬，擀皮费事，包亦费劲。好的口感一般要求面要和的硬一些，有软饼硬饺子之说。
饺子皮
擀：把饧好的面团放在案板上，搓成直径2-3厘米的圆柱形长条。把柱条揪(或切)成长约1.5厘米左右的小段——剂子。把剂子用手压扁。再用擀面杖擀成直径适度(4-7厘米)的、厚约0.5-1毫米的、中心部分稍厚些的饺子皮。擀皮时，案板上要撒些干面(浮面)，以防粘到板上。由于擀皮相当花时间，今日许多手工面店都有出售机器做好的饺子皮。使用机制饺子皮通常须用手蘸水方能捏合。 捏：用擀面杖擀饺子皮似乎是城市文化的一部分。在乡村地区，多采用手工捏的方法。捏时，先将剂子揉成扁圆形，然后一边用双手手指捏压，一边旋转。捏成后，皮呈碗状(而擀的皮呈平面状)，且所带干面较少，所以更易包。缺点是捏皮比擀皮耗时多。
调馅
原则上说肉蛋鱼虾，各种蔬菜，皆可做馅。以猪肉白菜馅为例。五花肉若干，剁成肉末。纯精肉并不好，煮熟后馅过硬，口感不佳。大白菜若干，切碎，挤干水份，与肉末混在一起，加姜末，酱油，盐，油等，搅拌到起粘性。 关于调味，宁可偏淡，不要偏咸。淡了，可用酱油或生抽补救。咸了，只能再加一些蔬菜或者肉。 过硬的蔬菜，应先处理一下，弄软些。不然饺子皮易破。如芹菜，可先在热水中焯一焯，再切碎。 菜中的水份不能太多。那样不好包，煮时易破。通常需要挤去水分。
包过程
把适量的馅放在饺子皮中间，再把皮对折，把边捏合，一个生饺子就包好了(有特殊饺子不需将边捏合，煮熟自然合，不在此例)。一般的说，讲究薄皮大馅，好吃但不好包。
水煮
锅中放清水，烧开后，放入生饺子，一边放一边搅动，以防粘锅。沉在锅下部的饺子层的高度与其上面的水层的厚度，以不超过3:2 为宜。过多的话，饺皮易破。加锅盖待水开。整个过程保持旺火。开锅，此时饺子应当都漂在水面，加少许凉水，使翻滚的汤终止翻滚，搅动。水又开，再加少许凉水，搅动。水再开，即可用漏勺把饺子捞出。所谓三个开饺子熟是也。判断是否煮熟的方法：用手指按一下皮没有破的饺子肚，离开后又鼓起，就代表饺子已经熟了。
佐料
视自己的口味。常见的有：酱油，醋，香油，蒜泥，豆腐乳，辣椒油，韭菜花酱，芝麻酱。
产品云南纯
湾仔码头云南纯，高原菌菇水饺系列，浓郁菇香，源自纯净高原。云南因其纯净少污染的高原生态环境和气候，特别适合孕育出各种鲜美菌菇。高原独特的温润气候和高山雪水，滋养出的高原菌菇格外浓郁鲜香和丰富营养。
云南纯选用的食材
云南纯萃选云南高原清香嫩滑的鸡腿菇、鲜嫩爽口的杏鲍菇等，再搭配无公害上等原块前腿猪肉和蔬菜精心制作而成，让人们轻咬一口就能尝到大块菌菇和饱满的汁水，浓郁菇香与鲜美肉香在舌尖环绕，云南纯给人们的每一口都是大自然的鲜纯馈赠
云南纯的特点
天然的浓郁菌香
大块的菌菇口感
肥厚有弹性的菌菇质感
菌菇饱满多汁，天然鲜纯
高原菌菇的特点
富含多种特有蛋白，因此味道更浓郁
菌菇质感肥厚、有弹性
菌菇里的微量元素具有生物活性及天然比例，营养价值更高
云南纯列表产品
云南纯-高原菌菇系列水饺含以下口味
高原杏鲍菇猪肉 600g/30只
高原鸡腿菇猪肉 600g/30只
高原菌菇三鲜 600g/30只
云南纯-高原菌菇系列大馄饨含以下口味
高原菌菇三鲜 600g/30只
湾仔码头饺子加盟怎么样？标准化流程,收益高、回收快
1、品牌优势：湾仔码头饺子加盟作为行业知名品牌，从品牌创立至今，吸引了广大加盟商的关注与认可，为无数创业者实现创业梦想。
2、产品优势：湾仔码头饺子总部组建了一只优秀的产品团队，能够及时的掌控市场动向，把握市场流行趋势，不断的研发出新品来满足市场的需求，提高产品竞争力。
3、技术优势：专业的技术研发团队，免费为加盟商提供新产品研发支持和技术升级。
4、培训优势：湾仔码头饺子总部拥有资深的培训团队，加盟后为加盟商提供全方位的加盟培训，让加盟商经营开店更轻松。
5、服务优势：湾仔码头饺子拥有非常专业的市场、技术、管理和运营团队，选择加盟湾仔码头饺子店，专业团队会为加盟商的店铺进行全方位的技术支持，协助加盟商开店。
6、投资优势：湾仔码头饺子加盟费用低，前期投资费用低，强大的连锁体系保证原材料的品质、价格，将最大的利润受益于加盟商，因此受到了许多中小投资者的追捧。
湾仔码头饺子加盟费多少？轻松启动资金,即可创业
湾仔码头饺子加盟品牌在市场中成立已久，各个方面发展的也很完善，开店成功率在行业里是很高的。预备各种促销计划。总部不定时对各出资商供给新品研制和进行运营辅导效劳。总部全程扶持和协助代理者，哪怕是初次创业也不用畏惧行业带来的压力，让大家在创业之路上走得更平稳。
现在运营这样的品牌店，小成本投资，创业风险低，开一家该品牌店成本大概5-10万元左右，市场销量节节高。加盟品牌后收获无尽利润。如果你正在寻找加盟项目，该品牌就是你的较佳寻找，可以让你赚得一手好财富，成功实现老板梦。
如果你对此项目感兴趣，那就赶快行动吧!在下方给我们留言可以获取更多加盟详情。同时品牌的优势也是非常明显的。加盟该品牌能够让你在市场上快速的立足和发展，填补了当地的市场。有创业想法的朋友们，不要错过这个好项目，值得您选择。
湾仔码头饺子加盟支持：总部提供,保护投资者利益
一、协助选址与评估协助：加盟商对所选店址衬地考察，对周边的建筑、商圈、客流等全方位调查协助，评估其开店的可行性。包括营业额预估、经营损益预估等，供加盟者选址参考。若加盟商寻找不到适当的店址时，湾仔码头饺子总部会协助加盟商寻址。对于店址的评估、选择、营业额预估等，湾仔码头饺子总部仅提供建议参考。
二、提供完善的营销管理帮助：湾仔码头饺子总部为加盟商提供完善的经营管理模式、以及整套产品生产管理技术、对产品质量和服务标准严格要求，统一标准以保障所有加盟商的共同利益。
三、经营指导帮助：开业前，对加盟方的工作人员进行生产管理和服务的专业培训，协助加盟商做好开业前的一切准备工作，做好对开业前的宣传及促销方案的策划，直至顺利开业。开业后，湾仔码头饺子总部还会定期或不定期到加盟店进行巡查指导，协助加盟商在经营管理、提升业绩各方面得供指导。如果发现问题及时解决;加盟商若有经营上的问题也可提出请求，湾仔码头饺子总部会酌情提供很大的帮助。
四、后续新品开发：根据市场需求的变化，会不断对产品进行改良和调整，研发新品及满足顾客的需求，以保证我们的产品具有强大的竞争力，立足于不败之地。
湾仔码头饺子加盟条件
1、经销商必须具有独立民事责任能力人，法人或自然人。
2、加盟商应当高度认同湾仔码头饺子的市场定位，并且服从公司的安排。
3、有一定的资金实力，资金取得合法，有良好的资金信用。
4、租赁或自购商业繁华街道、社区等人流量大的地方的经营场所。
5、服从“湾仔码头饺子”总部的管理，愿意和总部共同发展。
6、具有一定的商业表达能力、经营管理能力，自信上进，信誉良好，有经验、实力的单位、个人优先考虑。
7、具有良好的合作意识、良好的商业信誉。
湾仔码头饺子加盟流程
1.投资咨询
想了解湾仔码头饺子加盟的创业者可以在网上或打电话进来咨询，我们会为每位客户配备专人进行解答，诚心为每位客户服务。
2.备案市场经营权
有湾仔码头饺子加盟意向的客户，我们会为你备案市场经营权，并作出一段的时间保留，直到你签订合同为止。
3.实地考察
想更深入一步了解的客户，可以为你安排实地考察，专人接待，让你彻底了解，更加直观的看出项目发展前景。
4.签订合同
在实地考察决定后，我们将与客户签订合同，并对合同做出解释，保证客户充分了解合同，保证客户利益。
5.总部培训
签订合同并缴定加盟费之后，我们将对客户进行开店培训，培训内容包括人员管理和店内经费支配情况，让湾仔码头饺子加盟商清楚明了的掌握开店各个细节。
6.全程指导
一切都准备好后，我们会为客户提供专业的选址指导，进行商圈评估，店内装修我们也会提供方案让客户选择，一切都合理的遵从客户的意见，后续的宣传和活动策划我们也会免费为客户提供。