当涂大肉面企业信息:
品牌名称 | 当涂大肉面 |
全国门店数 | 3239家 |
注册资本 | 80万人民币 |
成立日期 | 2015 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 民营企业 |
所属省份 | 安徽 |
所属城市 | 合肥市 |
所属公司 | 南陵县阿七当涂大肉面 |
公司地址 | 芜湖市南陵县籍山镇朋济路忆湾世家C6幢1至2层108室 |
经营范围 | 面,餐饮 |
当涂大肉面品牌介绍:
当涂大肉面简介叫响当涂大肉面是在上世纪90年代中期,当时205国道当涂段只有一两家,每碗多卖5元,足够一人饱餐一顿,销售对象主要是路上跑车人
跑车的人吃得多了,大肉面的名声也传开了
因此,正宗205国道、老牌205国道等招牌纷纷打出,甚至连闹市区的面馆也打上了"205国道"的招牌
当涂大肉面以其的特色赢得市场,当涂大肉面真成了马鞍山众多小吃中的新品牌
大肉面简介肥嘟嘟的大肉片吃在嘴里一点也不腻,汁浓味醇的面汤喝到肚里真叫一个爽快
当涂大肉面,又称205大肉面,于上世纪90年代中期落户于205国道当涂段,客人主要是路上跑车人,大肉面汁浓味醇、肥而不腻,名声渐渐传开,也因而得名"205大肉面"、"当涂大肉面"
如今,当涂大肉面已经是马鞍山众多小吃中备受市民青睐的佳品之一
因205国道而扬名北方的面,南方的米,在南方若想寻得一碗好面实属不易,但在马鞍山,街头巷尾的"当涂大肉面"招牌,着实给喜食面食的人一种意外的收获
"当涂大肉面",顾名思义,其发源地就是当涂
当涂是马鞍山市下辖的一个县,位于安徽省东部,地处长三角城市群顶端,一条205国道在此将马鞍山与芜湖两市串了起来
205国道贯穿南北,起点为河北省山海关区,终点在遥远的南方大都市深圳,全程3160千米
这条主干道马鞍山市当涂段绵延32公里,当涂大肉面就诞生在这32公里内
如今在马鞍山,"当涂大肉面"随处可见,但是开得较早、口碑很佳的还属当涂老宋家
面馆的客人主要是南来北往的司机,有的是开了一宿的车,饥肠辘辘,一早过来打个尖儿,有的是车子中途出现故障,停下修车顺带吃顿饭
小店的面好吃,分量又足,司机师傅们纷纷争相告知
可是面馆始终没有名字,因为坐落在205国道边上,司机师傅就用"二〇五"三个字为其命了名
查阅典故,发现其实当涂大肉面由来已久
相传唐朝时期,李白的叔叔李阳冰任当涂县令,有一年冬天,因为发洪水导致瘟疫肆虐,李阳冰看见老百姓饥寒交迫,全身冻伤,病死的人很多
他便在当地搭了一个医棚,支起一面大锅,把猪肉、辣椒和驱寒的药材放在锅里,熬到火候时再把猪肉和药材捞出来切碎,用其锅中水将面煮熟,之后连汤带面赠送给穷人
百姓吃后抵御了寒冷,治好了冻伤
从此以后,这个面食的做法就流传了下来,时至今日,人们称之为"大肉面"