一港一茶加盟

“一港一茶”，我们的“一”不仅仅是数字那么简单，更是奠基我们该品牌的No.1的地位。我们的一港一茶，将欧包与茶完美的结合，让你在享受欧包的香甜可口的同时，也能体验茶带来的清香滋润，这无疑是舌尖上的享受!

一港一茶公司介绍：

上海膳盟餐饮管理有限公司始终坚持“致力于世界绿色健康美食文化的交流与发展”，以“成为世界级餐饮运营服务平台，打造全球化的餐饮服务品牌”为目标，凭借“诚信、务实、厚德、载物、严明、忠诚、勤学、躬行”的企业价值观和“为中国中小投资者成功创业提供体系化的运营模式及专业化服务”的经营理念，使公司短短几年时间就从单一的餐饮运营企业发展成为拥有品牌中心，研发中心，直营中心，营销中心，运营中心，物流中心，现公司员工百余人，办公场所总面积2000多平方米，店面遍布全国各大商圈。

一港一茶制作工艺：

欧包，选用顶级原材料，所有的材料均从原产地直接购买，保证了所用材料的高质量。制作工艺十分复杂，选用300克高粉，220克水、1克酵母、6克盐，合成面团成型，加盖保鲜膜，放在温暖的地方发酵，每隔半小时，取出上下左右各折叠一次(叠被子的方式)，折叠6次后面团基本有了劲度不会太沾手，同时又有大量的空气进入面团，放在温暖的地方等待体积发酵到2~2.5后，放入冰箱冷藏12小时。

第二天取出后，在常温回暖1小时，将面团倒在案板上，四角向中心对折，同样的动作再操作一次，动作要轻别将气泡破坏掉，面团收紧口，放入发酵筐，再次发酵40~50分钟，发酵后，倒扣过来，对角线割2刀，放入预热到250度的烤箱，面团放在下层的石板上，在上层的烤盘里加2杯开水，让烤箱充满蒸气烘焙20分钟，最后取出上层的烤盘，再继续烘焙20分钟左右，让面团上色完全。这样就制作成了甜美可口的欧包，再配以精心调配的茶，这就是来自“一港一茶”的舌尖盛宴!

产品的独特性，港式欧包现泡技术，简单但一港一茶专注每一个流程和细节，让新颖奶茶出现在我们身边。万元投资无需经验包教包会流程简单，全程培训抢占先机。

一港一茶市场分析：

新式茶饮的鼓起正在以势不可挡的趋势影响餐饮职业，从2016年头至2017年中，国内的奶茶门店数量不断扩张，全国已有6个以上省份的奶茶门店数达到8000家。那么现在的奶茶职业的一个现状是什么呢?一港一茶奶茶公司官网为您解析!

职业概略

01、国内奶茶业的年代更迭

奶茶的年代更迭

我国奶茶职业开展阅历了三个阶段：粉末冲调，不含奶也不含茶的“粉末年代”;茶末和茶渣做基底茶、参加鲜奶的“街头年代”和现在以上等茶叶配以鲜奶或生果而构成的“新中式茶饮”年代。国内奶茶从单纯的饮品，开展构成独特的奶茶文明，乃至承当了年青人消费晋级和日子理念变迁的载体功用。

02、奶茶产业链

与一般食物相似，奶茶产业链也相对较短，如下图所示。

奶茶产业链

质料：牛奶和茶叶作为最基本的原材料，占有了奶茶职业的上游，门店通过直接与茶叶生产商的协作直接选定茶叶的原产地，确保茶叶的质量。另一方面，一些品牌如喜茶直接与伊利这类的大型牛奶供货商协作，以确保优质的牛奶供应。

供货商：据计算，2016年新开奶茶店约12000家，近年来门店扩张量增加均在15%以上。下文也将详细分析门店的开展情况。而门店供货商独出机杼的营销形式，更是成为社会的论题热门。

消费者：作为奶茶产业链终端的消费者本来以女人消费集体为主，近年来男性消费集体也在不断扩张。

商场现状

1、商场体量

得益于各类美食引荐群众号和美食博主的鼓起，以及交际渠道的病毒式开展，整个餐饮业都进入了全新的时期，奶茶职业也快速洗牌，私家作坊式的无名小店被商场甩在死后，几块钱一杯的冲调奶茶再也不受青睐。相反，各地的新式茶饮异军突起，立异的口感，健康的质料，轻奢小确幸的消费文明逐步走入群众视野。

2、门店增速

近几年我国消费者消费热心有了极大提高，消费晋级趋势显现，奶茶店正赶上这一浪潮，据美团点评研究院的数据显示(如下图)，与同期鲜榨果汁店相对疲软的状况相比较而言，从16年头至17年中，奶茶门店数以爆破般的速度在进行扩张，全国已有6个以上省份的奶茶门店数达到8000家。从下图中咱们能够发现，奶茶店增加率内陆显着高于滨海，其间贵州、甘肃、西藏增加率最高。这表明，奶茶消费开端从东南滨海区域向内陆区域搬运，一方面是奶茶消费热潮到来，另一方面，也是因为东南滨海区域商场逐步趋于饱满，能够预见，未来内陆省份奶茶店会越来越多。

3、消费者构成

奶茶的方针消费群首要为追求潮流的80-90后年青集体。不同于父辈的消费观念，关于这部分消费人群来说，价格往往不是榜首考虑的要素，质量和效劳，乃至品牌都排在价格之前。