锦城大院火锅加盟

杨氏家族传承人，开设首家锦城大院传承火锅并创建了锦城大院传承火锅品牌，开创了锦城大院传承火锅全国连锁加盟，并以此为基业建立了蜀三国餐饮。

锦城大院传承火锅代表一种积极向上的态度，是一种不屈不挠的精神，是一种随意自由的状态，拼搏与创新，是我坚定信奉和一直践行的人生理念；营养、时尚、健康是我一直秉承的经营理念；共享文化是我奉行的团队建设精髓；倡导善待、培育员工；尊重、关爱顾客；奉献、回报社会。

伙伴们，希望你们的梦想能在锦城大院开启，我愿意与你们一起并肩前行，有了梦想，奋斗不再与辛劳划等号，而约等于激情！有了奋斗，梦想不再是水中月镜中花，而是手中可以展开的壮丽画卷！我们因为梦想而了不起，因为奋斗终将被铭记！

精神“三靠精神”与“三个追求”。三靠指“靠志气”、“靠拼搏”、“靠智慧”；三个追求为“追求创造、追求进取、追求超越”。

经营理念我们秉承“良心用好料，还原老味道”的经营理念。良心为餐饮人不可逾越的道德底线，锦城大院传承坚持使用一次性锅底，这将是品牌永不降低的第一标准。

国家级烹饪大师，江湖川菜大师、火锅大师、高级火锅烹调技师，中国名厨。精通火锅、川菜，尤其以火锅底料、鱼类烹饪最为知名。杨红光先生是蜀三国餐饮全系产品的研发核心。

先辈在1985年就创立了品牌，早期主营传承自祖辈秘制川味火锅。2006开始品牌已经在运作，2017年成立公司2019年注册商标。由杨红光先生与传承人杨笛先生访遍川渝知名火锅，结合传承自祖辈火锅技艺，耗资百万潜心研发集麻辣鲜香沁的锦城大院传承秘制火锅底料，建立锦城大院传承火锅全国连锁。我们秉承“良心用好料，还原老味道”的理念，甄选优质原材料，经过数十年的研发及改进，锦城大院传承火锅在中国遍地开花，开设锦城大院传承各省市区分店，锦城大院传承火锅也获得中外食客的广大好评。

近百年来，锦城大院传承旅店由杨氏家族世代传承，经营至今，延伸发展了锦城大院传承火锅全国连锁、锦城大院传承火锅底料研发生产基地、锦城大院传承中央厨房配送中心等多个锦城大院传承旗下企业。

锦城大院传承火锅隶属于四川蜀三国餐饮管理有限公司，源自于上世纪20年代创立于成都市新津县的锦城大院传承品牌，于1985年在先辈的基业上修建而成，早期主营传承自祖辈秘制川味火锅。作为国内知名火锅连锁品牌，现隶属于四川蜀三国餐饮，总部位于成都。

锦城大院传承火锅品牌传承至今已近百年。经过多年的苦心经营，锦城大院传承火锅荣获“中华名火锅”、“四川十大火锅品牌”、“四川绿色健康餐饮企业”等多项殊荣。2018年荣登中央电视台新闻联播及国家级纪录片3次。

2017年底，锦城大院传承火锅已于全国61个城市拥有上百家门店，2018年将于美国纽约、泰国清迈、澳大利亚黄金海岸开设海外旗舰店，并花费巨资建立互联网运营及大数据系统，帮助加盟商轻松当老板，店店生意火爆！