老韩家胡辣汤企业信息:
| 品牌名称 | 老韩家胡辣汤 |
| 全国门店数 | 1072家 |
| 注册资本 | 人民币 |
| 成立日期 | |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 合资 |
| 所属省份 | 陕西 |
| 所属城市 | 西安市 |
| 所属公司 | 济宁老韩家餐饮管理有限公司 |
| 公司地址 | 西安市未央区凤鸣路佳家时代北门东侧 |
| 经营范围 | 中餐 |
老韩家胡辣汤品牌介绍:
老韩家胡辣汤致力于为广大消费者提供特色胡辣汤，味道鲜美，价格实惠，满足不同消费者的需要，因此在市场上受到了广大消费者的一致青睐
老韩家胡辣汤是在传统胡辣汤制法上改良而成的现代版胡辣汤
跟普通胡辣汤不同的是，除了牛、羊肉，海参、虫草、羊肚菌、松茸等“高大上”食材代替了面筋、木耳和黄花菜等配菜，成了汤里的主角
何谓“金汤”先用羊油炝锅，然后放入姜末，按1∶1的比例加入水与提前熬制3个小时左右的牛、羊骨高汤，再放入研成粉末的料粉，加入肉、面筋等配菜
胡辣汤里勾入的芡粉用的依然是自家做的玉米芡粉
传说中的“老韩家”的“金汤”就是在这种传统制法上制成的改良胡辣汤
高汤还是那个牛、羊骨熬成的高汤，料粉还是那个由大小茴、花椒、丁香、桂皮、草果、肉蔻等二三十种香料磨成的料粉
不同的是，“金汤”的食材升级了：“金汤”里的芡粉，由传统的玉米芡粉升级为山药芡粉;除了牛、羊肉，海参、虫草、羊肚菌、松茸等“高大上”食材代替了面筋、木耳和黄花菜等配菜，成了汤里的主角，并由此衍生出“菌临天下”、“参价无比”两款现代版养生胡辣汤
口感、功能、价格都比较“高大上”
老韩家胡辣汤始终坚信，诚信经营,童叟无欺的经营理念，与时俱进、稳步发展，把顾客满意、回馈社会作为企业生存的单独动力，把产品质量、推陈出新作为企业发展的优先生命力，把传统道家思想作为企业管理的核心模式，公司董事长带领老韩家胡辣汤全体员工，愿与老韩家胡辣汤加盟商携手，共创美好明天！