炉匠·料理企业信息:
| 品牌名称 | 炉匠·料理 |
| 全国门店数 | 257家 |
| 注册资本 | 100万人民币 |
| 成立日期 | 2011 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 北京 |
| 所属城市 | 北京 |
| 所属公司 | 上海炉匠餐饮管理有限公司 |
| 公司地址 | 上海市黄浦区瞿溪路754-774号5号楼435室 |
| 经营范围 | 料理，小吃 |
炉匠·料理品牌介绍:
「炉匠」意指厨艺精湛的炉端烧料理师，2011年首度落户上海浦东陆家嘴ifc国金中心4楼。秉承炉端烧新鲜现烤的烹饪传统，炉匠日籍料理长坚持只选新鲜食材、受热均匀的上品备长炭，烹饪过程中仅添加海盐提味，力求诱出食材原味，倡导饮食健康安全。
熊熊炭火边插满了各类新鲜鱼贝、有机蔬果，料理师不时翻移炉边烤物，以木桨将鲜嫩出炉飘着炭火余香的烤物呈递给围坐在烤台边的食客们。
伴随店内活力欢腾的阵阵吆喝，宾客间互动更为热忱，再佐以一杯优质清酒，心情大好之余，食物也变得愈加美味了。
炉匠·料理各店设计和装饰统一采用日本民俗文化风格，以提供独具日本传统风味的料理为主，配合贴心舒适的标准日式服务，营造出纯粹的东瀛风情的饮食文化风格。短短几年时间，炉匠餐饮集团已发展成为山东地区乃至中国北方地区具规模的日式餐饮企业。
多年来，炉匠始终秉承“以质量求发展”的经营原则，在面临日益激烈的市场竞争以及同行不断的效仿过程中，我们不断的对各类料理美食加以完善和提高。
高颜值 有内涵
【内涵足】6年匠心品牌手法，源自日本本土的手卷技法，简约不简单。
【颜值高】以营养理念为核心，追求食物本质原味，肉质鲜嫩可口。
【气质好】精选五常香米，口味粘稠湿软有嚼劲，搭配生鱼片美味营养。
双线合璧 打通全网销路
>>堂食外卖 双创收
炉匠·料理入驻各大团购平台，实现“互联网+”强势营销。强强跨界，扩大双线运营渠道。
>>新品不断 引客流
定期推出新品，一年四季，均有特色产品售卖。早中晚下午茶夜宵全天经营，组合创收。
>>高质量服务 省心力
炉匠·料理合作商创业过程中享有总部提供的全程帮扶，帮助加盟更快打通当地市场。