蟹家大院企业信息:
| 品牌名称 | 蟹家大院 |
| 全国门店数 | 3620家 |
| 注册资本 | 人民币 |
| 成立日期 | |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 有限责任公司 |
| 所属省份 | 北京 |
| 所属城市 | 北京 |
| 所属公司 | 上海蟹家大院食品有限公司 |
| 公司地址 | 上海市长宁区凯旋路1265号D区底层 |
| 经营范围 | 西餐 |
蟹家大院品牌介绍:
蟹家大院是上海蟹家大院食品有限公司旗下的餐饮品牌，定位于中高端市场，主打以蟹肉为主的精致美食，总部位于魔都上海，是线上线下热议不断的网红名店，目前在上海、苏州、泉州等地拥有众多的加盟分店，许多食客纷纷慕名而来，其中还有明星名人。蟹家大院凭借着独特的理念、精致的美食和创意的环境征服了一个个口味“刁钻”的食客，赢得了一致好评。
蟹家大院的螃蟹全部活蟹现杀，每只都在三两以上，论斤购买。此蟹外形有异于本地螃蟹，蟹家大院是一家全国连锁的餐饮企业，主营自创特色蟹家大院，使用制造/精制自有工艺，口味独特。蟹家大院在制造/精制自有工艺的料理之下以鲜香为主，采用我国传统烹饪手法，糅合了我国“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点，故名“蟹家大院”。
蟹家大院店内的招牌蟹黄金要人民币360元一份，看到这里大家不免惊讶，不过说起这份面里的品质，你也许就会改变想法。说起这碗面其实也简单，就是清水面条、蟹黄、蟹肉，外加一杯白开水，不使用汤汁调味，只用蟹肉本身的鲜美来入味，一碗蟹黄金要用到足足十二只蟹来制作!其中的成本可想而知，而这碗蟹黄金的含金量不用我说大家一定也明白了!
蟹家大院坚持将蟹这一种食材烹制的出神入化，摒弃了调料的功能，只用最高品质的好蟹为大家还原大自然的鲜美滋味，在这里，你可以品尝到最简单的食材所碰撞出的最奇妙的滋味，优雅的环境和周到的服务也能让你享受到别样宁静和惬意。蟹家大院不忘初心，永远把最好的品质留给顾客，将最美的评价留给自己。