王府井烤鸭企业信息:
| 品牌名称 | 王府井烤鸭 |
| 全国门店数 | 789家 |
| 注册资本 | 77625.035万人民币 |
| 成立日期 | 1993 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 有限责任公司 |
| 所属省份 | 北京 |
| 所属城市 | 北京 |
| 所属公司 | 王府井集团股份有限公司 |
| 公司地址 | 北京市东城区王府井大街253号 |
| 经营范围 | 销售糕点、酒、饮料、散装干果、定型包装食品、粮油、食品、副食品、烟、健字药品、化学药制剂、医疗器械、音像制品、电子出版物、图书、期刊、报纸、保险柜、汽车配件；烘烤销售面包；美容；餐饮服务；代理家财保险；电子游艺；汽车货运；制造、加工袜子；服装、针纺织品的制造、加工；洗染；现场制售面包、糕点（含冷加工糕点）；经营儿童娱乐设施（以上项目限下属分支机构经营）；购销百货、通讯器材、针纺织 |
王府井烤鸭品牌介绍:
近年来，烤鸭先后在全国许多城市开设了加盟分店，北至东三省，西至成都，南至武汉，福建等地，生意非常不错，每到一地都受到广大人民群众喜爱，多家媒体都进行采访报导等都给予很高的评价。井烤鸭采用瘦肉型樱桃谷鸭为主要原料，解冻，清洗，穿刀，去掉肚膛内所有杂物，去除鼻孔内的松香，沥干水份侍用，按比例加入熬制好的料汤，再加入葱、姜、蒜、味精、咸盐、白糖，搅拌均匀，把沥干水的鸭子，放入料汤中咸制十二到十五个小时；烤鸭炉通电加温到一定的温度，设制好一定的时间，把咸制好的鸭子放入，气压开至一定的压力，烤鸭烤制至设制好的时间即可，香味香飘百米，美味可口，百吃不厌！
井烤鸭公司研制烤鸭是由数十种调料，采用标准制造/精制自有工艺加工而成，定时浸泡腌制后，采用旋转式烤鸭炉、电或气加热烤出炉，现场操作，观赏作用，色香味俱全，堪称烤鸭一绝。肥而不腻、口感酥软又是爆烤鸭的大特点，品优价廉的市场定位是烤鸭不错市场的扶持。
井烤鸭，各个环节的尽心把握，在精益求精、尽善尽美的同时，要求更上一层楼，做到了味道、品质与特色兼具，打造出当今的香锅，吃过才能真正体会其中的奥妙境界和神奇美味!处处都有生意！商场、超市内、居民小区、大中小学校食堂或周边、街边、夜市、办公楼附近、购物中心、美食街等等，只要有人的地方，少不了爆烤鸭的爱好者！人人都有生意！如果你是进城打工者、如果你是下岗职工、如果你是打工族，想创业，那么选择井烤鸭加盟店是好的选择。