文记车仔面企业信息:
品牌名称 | 文记车仔面 |
全国门店数 | 251家 |
注册资本 | 200万人民币 |
成立日期 | 2020 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 有限责任公司 |
所属省份 | 湖南 |
所属城市 | 株洲市 |
所属公司 | 湖南文记餐饮连锁有限公司 |
官网网址 | |
公司地址 | 湖南省株洲市荷塘区东环北路288号三一歌雅郡19、20栋108室 |
经营范围 | 正餐服务;食品加工技术咨询;食品的研发;餐饮管理;仓储管理服务;货物仓储;预包装食品(含冷藏冷冻食品)、农产品、农副产品的销售;普通货物运输;企业管理咨询服务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) |
文记车仔面品牌介绍:
车仔面是什么?文记牛车仔面好不好吃?车仔面可以说是香港小吃的代表,对于如何做好一碗车仔面,文记牛车仔面说,首先要有一锅靠谱的牛骨汤底。再加上精选的面条,和足料的牛杂鱼丸等配菜,这才是车仔面的完全体!
车仔面,经典的港式平民小吃,在TVB剧中,也经常会出现很多车仔面店,渐渐地车仔面成为了地道港风美食,文记车仔面汤底以猪骨熬汤,还加入大量冬菇椗,使汤味更加鲜甜。还有鲜牛肉,口感嫩滑;猪脚猪皮用火轻烧,再人手箝出细毛,很细致。
大吉大利今晚吃牛系列:
车仔面+五香牛腩+咖喱鱼蛋+萝卜+骨汤+咖喱酱+百香柠檬茶。
五香牛腩+咖喱鱼蛋+萝卜+青菜,车仔面经典的搭配。
五香牛腩也很ok,香料味都煮进肉里了,筋膜软糯肉质富有咬感,好吃!
社会人必打call系列:
车仔面+沙爹牛孖筋+瑞士鸡亦+咖喱斋+骨汤+咖喱酱+百香柠檬茶。
用料上也是非常丰富,沙爹牛孖筋+瑞士鸡亦+咖喱斋,肉食控必点!
瑞士鸡亦是广式的鸡翅做法,甜香入味,有种家里做的卤鸡翅的味道。
沙爹牛孖筋,表面炖出了一层胶质,口感超赞,但是滑溜溜的根本夹不起来,心好累啊。
老铁就酱吃系列:
车仔面+咖喱牛杂+潮式肉卷+金针菇+骨汤+沙茶酱+百香柠檬茶
港剧里还有一句经典台词:一家人就要整整。这碗老铁就酱吃就能吃到牛杂全家。
牛肚牛肺牛肠再加上潮式肉卷,用了传统的广式牛杂做法,鲜香入味,口感也保留了牛杂该有的爽脆。