银座丸味堂加盟

「银座丸味堂GINMARU」创立于1997年，初次是群马县的一家

一直以来，我们坚持“现场烹制，现场演示的店铺”宗旨

让顾客能透过玻璃窗观看到烹制全过程

并且坚持使用较新鲜的食材，刺身级的深海岩章鱼进行烹制

独特的口味和对品质的坚持使我们不断发展壮大

1998年，在东京银座开设了一家门店后我们的业务出现了井喷式的发展，吸引了大量媒体对我们进行报道

同时购物中心及超市的开店邀请源源不断

此后便以直营和连锁加盟店形式在日本各地开设分店，实现了高速的发展

2011年，我们在中国成立和园餐饮管理有限公司，注册资金4亿日元（3000万人民币）

初次以「银章鱼」的中文名称正式进入了中国大陆市场

2014年，扩展了品牌产品，引进了日本较新的流行菜单，铁板炒面和鲷鱼烧

品牌中文名改为「银座丸味堂」

现在，我们在拥有自己的厨房用独特的秘方的方式来加工素材、酱汁、蛋黄酱等原材料，从而提高/增加是食品的一律

为了确保优质章鱼的货源，我们设立了章鱼采购公司，从世界各国进口优质章鱼

提高/增加了烤章鱼小丸子连锁店的统一美味标准

「银座丸味堂GINMARU」坚持现场烹制，顾客能够见证食品的加工流程

这一切使银章鱼成为了具有独特风格的章鱼小丸子连锁店，从而获得了长足的发展

银座丸味堂很大的特色就是个头大，用料实在

皮酥馅软嫩，味道浓厚，尤其是「外皮酥，内馅软嫩」的口感，更是章鱼丸 子中少见的

所以我们6个丸子的国内售价是25元

而且特别有物超所值感

章鱼丸子要如何做出这种独特的口感呢，银座丸味堂负责掌控品管的桥本英 树先生说，这个是很有秘诀的，如何避免外皮变焦，还能把酥脆的口感煎烧 出来，需要我们的独特机器和铁板

严格按照银座丸味堂的制作工艺，火侯 和时间的掌控是要件