刀鱼馄饨加盟店全国地区分布详情
| 品牌覆盖省份 | 门店数量 | 门店分布占比(%) |
| 安徽省 | 1家 | 0.48% |
| 考察门店地址 | 合肥市巢湖职业技术学院培训楼内 | |
| 广东省 | 1家 | 0.48% |
| 考察门店地址 | 中山市景观路13号之1附近 | |
| 海南省 | 1家 | 0.48% |
| 考察门店地址 | 海口市金贸西路世贸大厦光大银行隔壁3楼 | |
| 浙江省 | 2家 | 0.96% |
| 考察门店地址 | 宁波市盛莫路232弄1-6号 | |
| 北京市 | 3家 | 1.44% |
| 考察门店地址 | 北京市南礼士路乙9号院1 | |
| 山东省 | 3家 | 1.44% |
| 考察门店地址 | 日照市秦楼街道文登路商业步行街 | |
| 辽宁省 | 3家 | 1.44% |
| 考察门店地址 | 丹东市三纬路66-4号 | |
| 黑龙江省 | 6家 | 2.87% |
| 考察门店地址 | 哈尔滨市新华街14号6门 | |
| 上海市 | 67家 | 32.06% |
| 考察门店地址 | 上海市浦明路868弄保利One56三号楼禧玥酒店25层 | |
| 江苏省 | 122家 | 58.37% |
| 考察门店地址 | 无锡市长山石牌路13号-2 | |
刀鱼馄饨加盟品牌介绍
刀鱼馄饨是江苏省有名的小吃，味鲜，久煮不烂，晶莹润泽。
制馅选用早春出水的新鲜肥硕的雌刀鱼，张家港市地处长江河口入海处的南岸，是鱼群回游的"黄金水道"，每年上市的刀鱼，其产量在长江下游各县市中雄居榜首。
“刀鱼馄饨”制作烦在出刺。
有的用棒头“敲”刺，有的用刀斩碎再“滤”刺，多数是煮成半熟，再“捏”刺;无论何种法子，反正鱼刺要出净。
然后用刀鱼糜和成韭菜馅子，不要放味精，吃出来是地道的鲜美嫩。了解更多》》》