鱼府堂酸菜鱼加盟店全国地区分布详情
| 品牌覆盖省份 | 门店数量 | 门店分布占比(%) |
| 云南省 | 10家 | 1.52% |
| 考察门店地址 | 云南省丽江市古城区祥和街道祥和路1-11号(祥和路与民主路交口西100米路北) | |
| 内蒙古 | 23家 | 3.48% |
| 考察门店地址 | 内蒙古自治区呼和浩特市赛罕区惠民路宝全农贸市场1017号 | |
| 北京市 | 77家 | 11.67% |
| 考察门店地址 | 北京市昌平区北清路修正大厦1层三合美食城内 | |
| 吉林省 | 22家 | 3.33% |
| 考察门店地址 | 吉林省松原市乾安县鸣凤大街2939号附近 | |
| 四川省 | 1家 | 0.15% |
| 考察门店地址 | 四川省成都市金堂县金鹏路36-38号 | |
| 天津市 | 41家 | 6.21% |
| 考察门店地址 | 天津市滨海新区第二大街伊势丹B1层泰食汇5号 | |
| 宁夏 | 7家 | 1.06% |
| 考察门店地址 | 宁夏回族自治区中卫市沙坡头区中山街145号(南苑西路和中山街交叉路口东南角) | |
| 安徽省 | 2家 | 0.3% |
| 考察门店地址 | 安徽省阜阳市临泉县光明南路金贸大厦南行200米路西 | |
| 山东省 | 3家 | 0.45% |
| 考察门店地址 | 山东省烟台市牟平区工商大街海伦国际 | |
| 山西省 | 2家 | 0.3% |
| 考察门店地址 | 山西省太原市杏花岭区府西街三桥路口9号王府商务大厦B座2层 | |
| 广东省 | 5家 | 0.76% |
| 考察门店地址 | 广东省深圳市坪山区沙博新村12号 | |
| 广西 | 1家 | 0.15% |
| 考察门店地址 | 广西壮族自治区南宁市西乡塘区相思湖西路7号相思湖花园3号楼3号铺 | |
| 新疆 | 1家 | 0.15% |
| 考察门店地址 | 新疆维吾尔自治区克拉玛依市克拉玛依区幸福路1号A座 | |
| 江苏省 | 125家 | 18.94% |
| 考察门店地址 | 江苏省连云港市灌云县伊山镇民安中路366号 | |
| 江西省 | 1家 | 0.15% |
| 考察门店地址 | 江西省萍乡市安源区文化路步行街后门经典故事二楼 | |
| 河北省 | 52家 | 7.88% |
| 考察门店地址 | 河北省沧州市海兴县兴盛街与海信路交叉口南150米 | |
| 河南省 | 122家 | 18.48% |
| 考察门店地址 | 河南省新乡市长垣县蒲西区凯杰路88号(凯杰路与向阳路交叉口西10米路北饭是钢喂锅) | |
| 浙江省 | 7家 | 1.06% |
| 考察门店地址 | 浙江省温州市鹿城区江滨路解放路578号 | |
| 海南省 | 1家 | 0.15% |
| 考察门店地址 | 海南省海口市美兰区大英街与大英路交叉口东南100米 | |
| 湖北省 | 2家 | 0.3% |
| 考察门店地址 | 湖北省咸宁市咸安区温泉路沃尔玛广场4楼(中辉国际广场附近) | |
| 湖南省 | 5家 | 0.76% |
| 考察门店地址 | 湖南省郴州市资兴市寿佛路610号 | |
| 甘肃省 | 18家 | 2.73% |
| 考察门店地址 | 甘肃省兰州市七里河区龚家湾路25号 | |
| 福建省 | 2家 | 0.3% |
| 考察门店地址 | 福建省泉州市鲤城区江滨北路凯德广场-1楼 | |
| 西藏 | 8家 | 1.21% |
| 考察门店地址 | 西藏自治区拉萨市城关区北京西路6号二楼 | |
| 贵州省 | 7家 | 1.06% |
| 考察门店地址 | 贵州省安顺市西秀区运输路30号 | |
| 辽宁省 | 46家 | 6.97% |
| 考察门店地址 | 辽宁省沈阳市于洪区东湖街30-1栋212 | |
| 重庆市 | 39家 | 5.91% |
| 考察门店地址 | 重庆市巴南区民主新街43幢附9号、10号 | |
| 陕西省 | 4家 | 0.61% |
| 考察门店地址 | 陕西省西安市长安区210国道高科酒店对面 | |
| 青海省 | 7家 | 1.06% |
| 考察门店地址 | 青海省西宁市城东区建国路新千丝路风情3楼 | |
| 黑龙江省 | 19家 | 2.88% |
| 考察门店地址 | 黑龙江省哈尔滨市尚志市腾飞大街263号 | |
鱼府堂酸菜鱼加盟品牌介绍
杀鱼鱼骨头斩件，鱼肉改刀成两三毫米厚的均匀的片，然后加盐和水轻柔洗干净，用清水冲洗后有漏勺稍沥干水，将鱼肉和骨分开来，就可以开始炒酸菜了，锅里加化猪油烧热下花椒，腩香后下云南小米辣泡姜和泡椒略炒再放酸菜，吵到酸菜起泡下大蒜粒，然后下鱼骨略炒后加入鲜汤大火烧开，加小米辣水鸡精味精糖调味，码鱼片，加盐鸡精味精糖，料酒轻柔的抓鱼片使其入味，再加鸡蛋清然后加入红薯粉上浆，这时把鱼骨用漏勺打在容器里转小火下鱼片，待水略开即可，最后散上葱节或是葱花成菜。
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