鱼府堂酸菜鱼加盟

鱼府堂酸菜鱼加盟联系方式

加盟电话： 134***22200

公司类型 ： 有限责任公司(自然人独资)

所属行业 ： 餐饮业

总部地址 ： 福建省泉州经济技术开发区德泰路建龙花苑A栋606室

鱼府堂酸菜鱼加盟品牌介绍

杀鱼鱼骨头斩件，鱼肉改刀成两三毫米厚的均匀的片，然后加盐和水轻柔洗干净，用清水冲洗后有漏勺稍沥干水，将鱼肉和骨分开来，就可以开始炒酸菜了，锅里加化猪油烧热下花椒，腩香后下云南小米辣泡姜和泡椒略炒再放酸菜，吵到酸菜起泡下大蒜粒，然后下鱼骨略炒后加入鲜汤大火烧开，加小米辣水鸡精味精糖调味，码鱼片，加盐鸡精味精糖，料酒轻柔的抓鱼片使其入味，再加鸡蛋清然后加入红薯粉上浆，这时把鱼骨用漏勺打在容器里转小火下鱼片，待水略开即可，最后散上葱节或是葱花成菜。

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