老杨锅火锅加盟店全国地区分布详情
| 品牌覆盖省份 | 门店数量 | 门店分布占比(%) |
| 上海市 | 54家 | 4.55% |
| 考察门店地址 | 上海市延吉新村街道延吉中路127号-6 | |
| 云南省 | 1家 | 0.08% |
| 考察门店地址 | 丽江市G353与新华路交叉路口东北侧 | |
| 内蒙古 | 58家 | 4.89% |
| 考察门店地址 | 呼和浩特市宽巷子西口路南(都市丽人斜对面) | |
| 北京市 | 2家 | 0.17% |
| 考察门店地址 | 北京市来广营马泉营二区鑫泉公浴路口停车场附近 | |
| 吉林省 | 1家 | 0.08% |
| 考察门店地址 | 延边朝鲜族自治州敦化林业有限公司房地产管理处门市房(老三所西) | |
| 四川省 | 5家 | 0.42% |
| 考察门店地址 | 眉山市国道街(陵南茗城东北侧) | |
| 天津市 | 2家 | 0.17% |
| 考察门店地址 | 天津市上海道金泰新村东区1405号 | |
| 山东省 | 6家 | 0.51% |
| 考察门店地址 | 济南市奥体中路2850号 | |
| 山西省 | 1家 | 0.08% |
| 考察门店地址 | 运城市老北门一巷29号 | |
| 广东省 | 4家 | 0.34% |
| 考察门店地址 | 深圳市大芬村简贝二巷5-2号 | |
| 广西 | 2家 | 0.17% |
| 考察门店地址 | 桂林市全州镇中心北路尾6号二楼 | |
| 新疆 | 14家 | 1.18% |
| 考察门店地址 | 乌鲁木齐市万科都会传奇s2-202 | |
| 江苏省 | 3家 | 0.25% |
| 考察门店地址 | 扬州市立新路26号 | |
| 江西省 | 32家 | 2.7% |
| 考察门店地址 | 南昌市创业路205号 | |
| 河北省 | 5家 | 0.42% |
| 考察门店地址 | 唐山市彭李线 | |
| 河南省 | 4家 | 0.34% |
| 考察门店地址 | 南阳市赵店乡柴坡三叉口南 | |
| 浙江省 | 1家 | 0.08% |
| 考察门店地址 | 嘉兴市海洲街道江苑路94号 | |
| 湖南省 | 3家 | 0.25% |
| 考察门店地址 | 岳阳市向阳一路 | |
| 甘肃省 | 25家 | 2.11% |
| 考察门店地址 | 天水市富强东路中段路北 | |
| 福建省 | 34家 | 2.86% |
| 考察门店地址 | 漳州市南滨大道369号6-d1 | |
| 贵州省 | 3家 | 0.25% |
| 考察门店地址 | 铜仁市东太大道格林公馆东南侧约160米 | |
| 辽宁省 | 2家 | 0.17% |
| 考察门店地址 | 沈阳市启工牛心屯三街8号 | |
| 重庆市 | 871家 | 73.38% |
| 考察门店地址 | 重庆市新桥街道上桥工程学院红绿灯处 | |
| 青海省 | 10家 | 0.84% |
| 考察门店地址 | 西宁市长江路7号海悦酒店七楼 | |
| 黑龙江省 | 44家 | 3.71% |
| 考察门店地址 | 牡丹江市邮政路与新立街交叉口西约40米 | |
老杨锅火锅加盟品牌介绍
牛肉按照牛的不同部位精心分类，每个部分都被赐予一个尊贵的名字：牛肉胸前的那块脂肪叫胸口朥;牛腹部上的一条肉叫肥胼;牛脊背上长长的一条肉叫吊龙;牛肩胛上突起的一小块肉，叫脖仁……每个部分肉的口感都不相同，涮法亦各有讲究。
食材考究如此，汤底自然不能宣兵夺主 享受不到命名待遇的次要部位，也要细细手打成世界上好吃的牛肉丸。
一般制丸师傅要保持相同的速度和力道持续拍打牛肉两个小时以上，才能提高/增加空气与牛肉充分接触，以做出格外松脆有韧性的牛肉丸。
食材考究如此，汤底自然不能宣兵夺主。
与以辣味取胜的重庆九宫格相反，老杨锅火锅极为注重突出食材本身的鲜味，因此汤底、蘸料都必须清淡。了解更多》》》