薯森园手工酸辣粉加盟店全国地区分布详情
品牌覆盖省份 | 门店数量 | 门店分布占比(%) |
江苏省 | 3家 | 75% |
考察门店地址 | 苏州市海虞南路里颜港方塔东街步行街9号楼 | |
湖南省 | 1家 | 25% |
考察门店地址 | 永州市月岩中路136号 |
薯森园手工酸辣粉加盟品牌介绍
“薯森园手工酸辣粉”系绿色食品,用上等红薯加工提粉,在传统手工酸辣粉的基础上研制而成,产品中不添加任何食品添加剂,口感滑爽,韧性十足;其味兼具酸、辣、鲜、香、麻,回味绵长;调料更有二十余种之多,味型有酸辣,麻辣三鲜,炸酱,肥肠,鸡杂等可满足各类消费者的口味需求。
做酸辣粉的步骤是非常简单的,关健就在于放料。
原料:粉条,葱末、姜末、蒜泥,豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油,猪油、炸酥的花生豆和黄豆,花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精,盐、芝麻,还有用鸡汤或骨头煲的老汤。
首先,把干粉条放进50到60度的的水中,泡10分钟,把粉条泡软。
然后,再烧上一锅水,烧水的时候,拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中,再放入高汤、葱花和猪油,用来打底。了解更多》》》