- 薯森园手工酸辣粉加盟联系方式
- 加盟电话: 0971-6110360
- 邮箱地址 : 641***105@qq.com
- 公司类型 : 有限责任公司
- 所属行业 : 餐饮业
- 总部地址 : 青海省西宁市青海生物科技产业园区纬一路2号
“薯森园手工酸辣粉”系绿色食品,用上等红薯加工提粉,在传统手工酸辣粉的基础上研制而成,产品中不添加任何食品添加剂,口感滑爽,韧性十足;其味兼具酸、辣、鲜、香、麻,回味绵长;调料更有二十余种之多,味型有酸辣,麻辣三鲜,炸酱,肥肠,鸡杂等可满足各类消费者的口味需求。
做酸辣粉的步骤是非常简单的,关健就在于放料。
原料:粉条,葱末、姜末、蒜泥,豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油,猪油、炸酥的花生豆和黄豆,花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精,盐、芝麻,还有用鸡汤或骨头煲的老汤。
首先,把干粉条放进50到60度的的水中,泡10分钟,把粉条泡软。
然后,再烧上一锅水,烧水的时候,拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中,再放入高汤、葱花和猪油,用来打底。了解更多》》》
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