爱辣屋酸辣粉加盟店全国地区分布详情
| 品牌覆盖省份 | 门店数量 | 门店分布占比(%) |
| 上海市 | 272家 | 48.23% |
| 考察门店地址 | 上海市百富路与南港路交叉口西北80米 | |
| 北京市 | 186家 | 32.98% |
| 考察门店地址 | 北京市新顺北大街纺织厂底商 | |
| 吉林省 | 1家 | 0.18% |
| 考察门店地址 | 松原市骏城新天地东门厢房楼1号楼与2号楼之间南数第四家门市 | |
| 天津市 | 102家 | 18.09% |
| 考察门店地址 | 天津市仓桑路桑梓中心小学东北侧约170米 | |
| 山东省 | 1家 | 0.18% |
| 考察门店地址 | 潍坊市湖滨花园南2门东70米 | |
| 新疆 | 1家 | 0.18% |
| 考察门店地址 | 和田地区西莎线和田市伊里其乡人民政府西侧约150米 | |
| 河北省 | 1家 | 0.18% |
| 考察门店地址 | 保定市保定理工学院9号楼1层2号 | |
爱辣屋酸辣粉加盟品牌介绍
爱辣屋酸辣粉的酸，除了采用高品质的食醋来调味之外，还会加入一种“酸”--乳酸，来进行整体酸味的调和和把控。
因为单纯依靠醋的酸味，口感会比较尖锐，不够柔和，另外酸味的层次也单一，不够醇厚、饱满。
如果操作者把控不好，还会有有“涩”的感觉。
而乳酸的加入，一方面它具有调和醋酸的功能，两种酸融在一起产生的酸味就会很柔和，饱满。
同时，乳酸还具有清口、提鲜、增香的作用，更能促进人的食欲和消化。了解更多》》》