和丰轩烤鸭店加盟店全国地区分布详情
| 品牌覆盖省份 | 门店数量 | 门店分布占比(%) |
| 天津市 | 873家 | 49.8% |
| 考察门店地址 | 天津市金角农贸市场北4号 | |
| 重庆市 | 880家 | 50.2% |
| 考察门店地址 | 重庆市洞鹿乡卫生院西北侧约110米 | |
和丰轩烤鸭店加盟品牌介绍
烤鸭是北京名食，被誉为“天下美味”而驰名中外。
风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。
烤鸭历史悠久，起源于南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。
朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。
为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸭”。了解更多》》》