鹅媳妇加盟店全国地区分布详情
品牌覆盖省份 | 门店数量 | 门店分布占比(%) |
上海市 | 1家 | 5.88% |
考察门店地址 | 上海市浦东新区牟平路141号二层、143号一层、二层 | |
四川省 | 1家 | 5.88% |
考察门店地址 | 四川省成都市成华区建设巷11号 | |
广东省 | 1家 | 5.88% |
考察门店地址 | 广东省阳江市江城区银湾路24号 | |
福建省 | 14家 | 82.35% |
考察门店地址 | 福建省福州市仓山区建新镇台屿路长埕村82号一层1号店面 |
鹅媳妇加盟品牌介绍
鹅媳妇系广州南方正宗,自明清以来,其独特的十几道工艺及风味,一脉传承至今,广州烤鸡鸭鹅,在满汉全席烤制类中,色香味皆为上品。
烤乳猪列(八珍)之一本宗以野珍18味秘方、不添加任何化学色素及化学香料以木炭生烤出正宗琥珀黄金色,体现传承中华自然美食文化之精髓。
鹅媳妇多年来为厦门、漳州、东山、漳浦、等、多家声名享誉的洒家办宴席加工服务、其品质得到认可及肯定、以及在八达易购网为网上贵宾订购服务。
鹅媳妇选用广东清远优质黑棕鹅,中小个为优,去翼、脚、内脏的整鹅,吹气,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀皮,晾风而后腌制,选取优质木炭为燃料,挂在烤炉里或明炉上转动烤制,待其燃到尽,适时翻转鹅身而成,斩件上碟,便可进食,烧鹅色泽金红,皮脆柔嫩,丰腴不腻,味美可口。
鹅媳妇色泽金红光亮,肉体饱满,鹅皮黄脆不焦,肉酥松软,甜嫩离骨,香传承秘方,多道功法细心熬制,醇香飘溢,腹含卤汁,油脂盈润,香脆鹅皮,一咬即破;皮下薄薄的鹅油甘香油润,肥而不腻;鹅肉酥软,骨头也很入味,鹅肉切成小块后,皮、骨、肉连而不脱,入口即离,皮脆酥香,肉滑鲜美,骨软浓香。了解更多》》》