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鹅媳妇加盟品牌介绍

鹅媳妇系广州南方正宗，自明清以来，其独特的十几道工艺及风味，一脉传承至今，广州烤鸡鸭鹅，在满汉全席烤制类中，色香味皆为上品。

烤乳猪列(八珍)之一本宗以野珍18味秘方、不添加任何化学色素及化学香料以木炭生烤出正宗琥珀黄金色，体现传承中华自然美食文化之精髓。

鹅媳妇多年来为厦门、漳州、东山、漳浦、等、多家声名享誉的洒家办宴席加工服务、其品质得到认可及肯定、以及在八达易购网为网上贵宾订购服务。

鹅媳妇选用广东清远优质黑棕鹅，中小个为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，选取优质木炭为燃料，挂在烤炉里或明炉上转动烤制，待其燃到尽，适时翻转鹅身而成，斩件上碟，便可进食，烧鹅色泽金红，皮脆柔嫩，丰腴不腻，味美可口。

鹅媳妇色泽金红光亮，肉体饱满，鹅皮黄脆不焦，肉酥松软，甜嫩离骨，香传承秘方，多道功法细心熬制，醇香飘溢，腹含卤汁，油脂盈润，香脆鹅皮，一咬即破;皮下薄薄的鹅油甘香油润，肥而不腻;鹅肉酥软，骨头也很入味，鹅肉切成小块后，皮、骨、肉连而不脱，入口即离，皮脆酥香，肉滑鲜美，骨软浓香。了解更多》》》

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