瓯品味棒面加盟店全国地区分布详情
| 品牌覆盖省份 | 门店数量 | 门店分布占比(%) |
| 浙江省 | 7家 | 100% |
| 考察门店地址 | 丽水市后田街与横城北路交叉口东南50米 | |
瓯品味棒面加盟品牌介绍
瓯品味棒面源于扯面,用挂面制作手法,兼容扯面工艺,配小葱、蒜苗、辣子、豆腐丁等作料,瓯品味棒面鲜红的油拨辣子、翠绿的葱花、泛黄的豆腐丁,吃起来口感独特。
瓯品味棒面制作面条精选上等精粉,将食用碱、食盐溶于温水中,摇均后和面。
瓯品味棒面用力揉搓待面软硬适中时,将面揉成小团,搓作成一尺左右长、拇指粗的条子,用油布盖上片刻。
瓯品味棒面配料中主要的是豆腐丁,因为江洛豆腐采用传统手法精制而成,外皮微黄,豆腐细而嫩,炒熟的豆腐香酥味美,保持着原味,口感独特。
炒好豆腐,接着就制作油辣子。了解更多》》》