平时听惯了店老板抱怨生意越来越难做,兰州拉面却显得如此云淡风轻~现在生意越来越好做了!据了解,这两年兰州拉面持续发力,吸引了众多投资,同时开拉面馆也成为了众多创业者的。那么, 开拉面馆较重要的注意些什么?下面就和一起来看看吧。
开拉面馆注意事项一:市场考察
开拉面馆首先要去当地市场考察,知己知彼,才能百战百胜。首先要去考察当地的餐饮市场,以及消费者在面馆消费的习惯,消费主流的口味等,充分了解现有面馆的优势劣势,为自己开店打下基础。
开拉面馆注意事项二:定位
对市场有了解了,根据市场情况来确定自己面馆的特色,对自己的面馆进行一定的规划。对于没有经验的朋友需要一定的指导,我建议可以找爱尚川味,他们有专门指导开拉面馆的培训,可以参考,这样可以少走一些弯路,少碰一些钉子。
开拉面馆注意事项三:选店面
开拉面馆和快餐类的相似,顾客来消费一般讲究的是方便,快捷。开拉面馆要注意什么?在商业区附近,学校附近,小区附近,小吃街,步行街附近是不错的选择。另外提醒:转租店面的时候一定要慎重。
开拉面馆注意事项四:面馆店面的装修
现在人们消费观念有所改变,就餐不仅仅是吃饭了,还注重了环境和服务。一个舒适的就餐环境,有时候可以成为开店成败的关键因素,餐厅装修一定要凸显出自身经验特色的风格。
开拉面馆注意事项五:购买店内厨房设备
厨房设备包括厨房3大件:电器(主要是电冰箱)、炉灶、操作台。开拉面馆要注意什么?小件物品主要指小五金:不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。购买地点在厨具市场、专业店。顾客用的碗筷应该根据面馆的定位和特色来定。友情提示:对于不懂行业的朋友可以叫厨师陪同一起,毕竟他是在这方面很专业的。店内设备主要就是桌椅,收益机。值得注意的是桌椅的尺寸,要懂得合理利用店内的空间。
开拉面馆注意事项六:招聘人员
面馆人员主要分为四类:厨师,服务员,洗碗工,收益员。人员多少结合你店面的大小来定。需要注意的就是厨师的选择上需要慎重,因为你店的成败他也是关键。
开拉面馆注意事项七:原料采购
原料的采购直接关系到成本的问题,一般建议亲力亲为找长期合作的原料供应商,这样可以节约成本,也不用每天到处采购。
开拉面馆注意事项八:开业宣传
做好了开店的准备,开业前期的促销是很重要的,吸引人气,抓住顾客这就是较佳映像
开拉面馆注意事项九:办理证件
较后还要说一点很重要的,就是开拉面馆办证的问题,办证可以是在店面装修好后,也可以是在试营业以后。开拉面馆要注意什么?开拉面馆主要需要的就是个体营业执照,卫生许可证,税务登记证。
1、了解信息:
通过服务电话或在线客服(拉面馆招商加盟)获得该区域业务经理的联系方式。
2、项目考察:
投资者可到拉面馆总部进行项目考察、参观门店、确认项目、提交申请
3、加盟申请:
加盟申请主要包含两个方面:①在线留言获取加盟申请表。②按照加盟申请表的要求详实的填写相关信息。③将填写好的加盟申请表递交给总部审核。
4、签订合同:
签署合同签署加盟合同,缴纳费用,授权加盟者相关证书
5、店址选择:
拉面馆总部对于店面选址给予相应配套的选址方案,协助合作者选择好店址。
6、装修设计:
根据不同的店铺,量身设计剪刀面加盟店装修图,并进行建店装修监控等的全程支持。
7、加盟培训:
确定培训方式,拉面馆加盟商派人员参加培训,营业人员到总部了解运营流程等。
8、新店开业:
准备开业物料,确定原料配置方案、付款、发货、导师上门带店指导、开业前的宣传、试营业、正式开业、营业辅导。
随着“拉面经济”的发展,越来越多的甘肃人走出家乡。2012年,兰州本土拉面开始走出兰州,走向全国。2014年10月,东方宫中国兰州牛肉拉面进入厦门;2015年1月,安泊尔兰州牛肉面进入武汉。这之后,燕兰楼、东方宫等大型餐馆在各大城市开得红红火火,小型拉面店也在城市中遍地开花。开拉面馆,市场上有很多可以加盟的品牌,您要是想要开拉面加盟店,可以来了解更多想项目信息。
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