- 爆肚张加盟联系方式
- 加盟电话： 133***55714
- 其他电话 ： 135***99271
- 邮箱地址 ： 163***5916@qq.com
- 其他邮箱 ： 510***110@qq.com
- 公司类型 ： 有限责任公司(自然人独资)
- 所属行业 ： 餐饮业
- 总部地址 ： 北京市大兴区黄村镇观音寺南里海北路1号1至2层1-12
走进“爆肚张”，是一个狭长的小院，临街的两间房已经全改成了餐厅，后面的一间北房也被分成了两间，前面也摆满了餐桌，后面则是张子安(“爆肚张”第四代传人)父母休息的地方。
爆肚的正宗自不必说，只是这窄窄的几间房子，房子中简简单单的摆设，在后海这繁华地带实在不很显眼，要不是墙上好几幅名家的题字，你也许很难想像这是家名声在外的北京小吃店。
“爆肚张”创业于1883年，创办人是张泉才和张殿增父子二人，是前店后家的作坊式小饭馆，因为饭馆面临什刹海前海碧波粼粼的水面，地理环境十分幽雅，特别是对文化界、教育界的人士有着很大的吸引力。
以前，张家祖辈的人都是挑着摊在后海的银锭桥卖爆肚，后来在现在的房子里卖起了爆肚。
到现在这房子大概有百余年了，从来就没有挪过地方。了解更多》》》
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