- 八旺火锅串串加盟联系方式
- 加盟电话： 023-68287968
- 座机/手机 ： 023-68230000; 023-68287958; 023-65171197; 177***68777; 177***69939; 177***17222;
- 邮箱地址 ： 303***7899@qq.com
- 其他邮箱 ： zhu***shai@shovesps.com
- 公司类型 ： 有限责任公司
- 所属行业 ： 食品制造业
- 总部地址 ： 重庆市北碚区北温泉街道人民村大房子1号
八旺火锅串串自1895年至今，已传承至第四代传人吴正义，百余年来，八旺一直坚持采用传统手工炒制,追求自然、绿色，确保身体健康。
八旺火锅底料厂位于重庆市北碚区缙云山下，厂址依山傍水，西靠缙云山，东临嘉陵江，远离工业文明，位置得天独厚，空气清新，温度适宜，实为传统火锅底料加工制作的理想之地。
1895年，八旺发源人吴家贵开始自立门户做小买卖“麻辣烫”，1905年记录底料手工炒制过程的操作工艺和要点，传承衣钵，传授技艺予其长子吴合明; 1910年，年仅16岁的吴合明开始正式学习父亲吴家贵的手工炒制底料技艺，1922年正式出师; 1938年，吴合明在北碚嘉陵江码头开设“火锅馆子”，取名为“八旺阁”。
传授技艺予其长子吴德忠。
1978年，吴德忠接过父亲衣钵，传承手工炒制火锅底料技艺并兼营火锅店; 2002-2006年，八旺第四代传承人吴正义先后开设两家八旺阁火锅店;2008年成立公司和底料厂; 2014年面向全国招商，距今已有国内外加盟商近300家; 2016年，公司开始与西南大学开展“产学研”深度合作研发火锅底料。了解更多》》》
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