- 本真羊肉加盟联系方式
- 加盟电话： 188***32579
- 邮箱地址 ： 598***301@qq.com
- 公司类型 ： 有限责任公司
- 所属行业 ： 商务服务业
- 总部地址 ： 湖南省长沙市岳麓区望岳街道杜鹃路858号奥克斯缤纷广场1栋808-812房(集群注册)
本真羊肉以活杀山羊为原料，以白烧羊肉、羊肉汤、羊糕和红烧羊肉为主要品种，运用传统独特的烹饪技艺烧煮而成，白烧以汤色乳白，香气浓郁，肉酥而不烂，口感鲜而不腻，常食不厌而闻名，又推出“全羊宴”等特色系列莱肴。
品种达30余种，分冷盆类、热炒、烧烤类、汤类、点心类等。
制作工艺严谨 本真羊肉烹调时只放盐不加辅料，将一只羊身切成4-6大块，旺火烧开，然后撇去浮沫“出水”，放在清水中清洗(称为“出水”)，再清除锅底的沉渣(当地称为“割脚”)，然后将羊肉重新入锅再放在原汤内，旺火烧煮3小时以上，其间大、中、小火都要拿捏得当，待肉烂汤浓后即出锅拆骨，装至制造的方形或圆形盆内。
品质不凡 以品质胜出一直是我们的经营宗旨。
本真羊肉精选十几种名贵药材制成汤料既增加了羊肉面的的滋补和作用又使口感鲜美。了解更多》》》
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