- 潮牛汤记牛肉火锅加盟联系方式
- 加盟电话： 83500758
- 公司类型 ： 有限责任公司
- 所属行业 ： 商务服务业
- 总部地址 ： 北京市海淀区彰化路138号院1号楼9层916
北京功夫潮牛餐饮管理有限公司旗下品牌潮牛汤记牛肉火锅，对食材的新鲜度有着近乎苛刻的追求。
每日清晨，新鲜宰杀的黄牛被迅速运往店内，各个部位的牛肉在专业师傅的巧手下，被精细地分割开来。
从鲜嫩多汁的嫩肉，到肥瘦相间、口感醇厚的五花腱，再到嚼劲十足的吊龙，每一片牛肉都带着清晨的露珠与生机。
潮牛汤记牛肉火锅牛肉现切手法，采用手工现切手法，保留牛肉纤维，按九大部位切割牛肉，部位不同，切法不同，涮食不同，充分呈现牛肉的口感。
现场呈现正宗潮汕手打牛肉丸，一头牛屠宰后，只有大概10%以内的肉可以用作火锅，剩余的肉用来做手打牛肉丸及牛筋丸。了解更多》》》
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