- 蔡师傅臭一回加盟联系方式
- 加盟电话:15952693757
- 公司类型 :有限责任公司
- 所属行业 :餐饮管理
- 总部地址 :甘肃省天水市麦积区马跑泉镇三十甸子村二组677号
蔡师傅臭一回是一家主营油炸臭豆腐的专门店,隶属于天水蔡师傅餐饮管理有限责任公司,全新的经营模式,带给你不同的选择,多种系列满足你的味蕾需求,带给你艺术生活,品味人生,采用多种营销模式,轻松赢得市场,目前加盟店已经遍布全国各地。
2021年年前,天水最大的夜市人气正旺的时候,它就在这里扎根了,那时候还仅仅是一个小摊位,店中卖的只有三种小吃,油炸臭豆腐、小小油灯豉和手工鱼丸仔,凭着其天然绿色制作工艺、独特的口感以及传统文化与市场潮流相完美结合,备受关注。
制作流程 蔡师傅臭一回的臭豆腐炸的外酥里嫩,裹上辣椒粉,味道真的很霸道!臭豆腐虽小,但制作流程却比较复杂,一般经过油炸、加卤和发酵等几道程序,在整个制作过程中,要求一直在自然条件下进行,对温度和湿度的要求非常高。
产品特色 自制的生豆腐,冬天要发酵一个星期,才能拥有这样让人又爱又恨的独特味道,炸好后臭味降低了许多,多了一股油香,热气气往外冒的时候,撒上些许海椒面,咸香诱人!外面金黄焦脆,咬下后内部很有空气感,内芯还有些湿润。
吃完第一块感觉臭得不明显,但吃完一份后,发现这个余味很是悠长。了解更多》》》
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