- 大个肉夹馍加盟联系方式
- 加盟电话： 133***12197
- 邮箱地址 ： 755***515@qq.com
- 公司类型 ： 有限责任公司(自然人投资或控股)
- 所属行业 ： 商务服务业
- 总部地址 ： 太原市杏花岭区解放北路175号万达广场室内步行街3F层3012号
大个肉夹馍采用传统的白吉馍和腊汁肉制作而成，精选无添加的健康食材，以现代化厨房标准工艺，品控精细化生产，使其具备独特的风味。
选用零添加面粉，经全发酵后打馍，面坯为碗状，揉制后做成碗形。
烙制时特殊而复杂的工艺使得出锅的白吉馍不但表皮焦香酥脆，馍瓤绵软可口，精选土猪肉，以北方独特的腊卤工艺技法，使用多种香辛料，集大器之所成，大火卤制，小火入味;将汤汁的味道融汇在肉中，糖浆一样的卤汁赋予肉的色泽;色泽红润，气味芬芳。
慢火熬制而成的肉，肉质软糯，浓郁醇香。
刚出炉的大个肉夹馍腊汁肉，馍吸纳了腊汁肉的醇香，腊汁肉的油又渗入馍中，咬入嘴中，浓醇酥香，绵柔悠长，馍的平淡更加凸显出肉的香醇。了解更多》》》
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