方墩熏肉加盟

基本投资:5-10万元

门店数量: 376家 品牌关注: 953人

所属公司:方墩熏肉餐饮有限公司

开店方案

方墩熏肉加盟品牌介绍

方墩熏肉历史久远，传说过去古人燧人氏发明的，把兽肉或鱼用文火烘干，加木渣、松叶于火上，使味带香，熏制而成，不容易放坏。

熏肉北宋时期就有生产，至今己有五六百年的历史。

盛于明清，是慈禧太后的爱美食;原本来自汉族民间的特色美味，因味道鲜美，工艺独特，名声大燥后才被传入宫廷，慈禧太后品尝后大为赞赏，并赐给熏肉师傅一块进宫腰牌，规定每天定量送入宫中，一度成为清王朝的贡品。

后老北京出来几家有名的熏肉店，现已成为非物质文化遗产,中华老品牌等。

如今的方墩熏肉，是河北省正宗方墩熏肉的传承老店，历经200余年风雨沧桑、十代传人的不断改进，是传承祖辈技艺和古老自有工艺精制的结晶，由其是其充满神秘色彩的神奇老汤，已经是衡水地方特产。了解更多》》》

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