- 嘉厨小馆加盟联系方式
- 加盟电话：021-63270648
- 公司类型 ：有限责任公司(自然人投资或控股)
- 所属行业 ：餐饮业
- 总部地址 ：上海市金山区朱泾镇万安街文化路130号1号楼119室
嘉厨小馆排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，它既保有肉的鲜嫩耐嚼，又带有骨头的营养醇香。
排骨营养丰富，味道鲜美，是深受广大食客喜爱的一道菜肴。
相传，清朝乾隆皇帝，甚喜食排骨。
怎奈炖排骨过于油腻，不宜多食。
怎样让排骨保持鲜嫩营养，又不油腻，且美味呢?一位御厨为此走访乡邻，想要寻求区别于蒸和炖的排骨新烹法，偶然路过一个破庙，闻到一股香味随着清风传来，有醇厚的肉香却没有腥腻感，御厨走近一看，一个乞丐正在火堆旁边烤肉骨头吃，由于没有盐巴，正在往上抹着讨来的农家大酱。了解更多》》》
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