- 坚记农家菜加盟联系方式
- 加盟电话： 177***53530
- 邮箱地址 ： 320***4650@qq.com
- 公司类型 ： 有限责任公司
- 所属行业 ： 餐饮业
- 总部地址 ： 安徽省合肥市庐阳区濉溪路278号财富广场三期置地国际广场商268号
坚记农家菜隶属于合肥坚记餐饮管理有限公司旗下品牌，饮植根于川菜，借鉴于八方，兼收并蓄，经历代名厨高手悉心调制，终自成川菜一派：小河帮。
小河帮川菜是川菜三大流派之一，其菜品涵盖了家常菜、盐商菜、江湖菜、宫廷菜等内容，具有取材广泛，烹调方式复杂，装盘讲究，味型多样的特点。
川菜中的水煮、不错、干扁、冷吃等烹调方法都起源于自贡。
再加上古代很好的贡盐(宫廷用盐)产于自贡，小河帮厨师独得自贡盐调味之地利，故有“吃在四川，味在自贡”之说。
当下，虽然西餐在也颇受欢迎，但是，要说真正的大众化餐饮美食，还应该当属中餐，因为中餐更加符合人的饮食习惯和口味要求。了解更多》》》
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