- 聚牛荟火锅加盟联系方式
- 加盟电话: 136***62760
- 公司类型 : 个体工商户
- 所属行业 : 餐饮
- 总部地址 : 惠州市龙丰上排沙下路大隆嘉丰楼1层05号商场
聚牛荟火锅没有花哨的吃法,食材一目了然,就是简单的清汤锅底,门外切肉门内涮。
聚牛荟火锅是在近郊指定的养牛场直接屠宰后,在短时间内运来,为了确保新鲜甚至都没有经过冷冻,牛肉原味也得以保留。
潮汕牛肉按部位不同分为吊龙、五花趾、肥胼、胸口朥、匙柄、匙仁,对照着西餐的分类法,吊龙就是西冷和肉眼,肥胼是牛腹夹层肉,匙仁是肩胛里脊肉,五花趾是牛腿腱肉。
因为聚牛荟火锅经五年不断研究打磨,庖丁家为更好的水煮牛排 甄选出散养两年的小黄牛作为食材,精选有筋牛 排,肌理分明、活性十足。
牛排煮至三分钟时达到较好口感,辅以蘸料,块块有筋,口囗 带“劲”。了解更多》》》
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