- 眉毛鱼圆加盟联系方式
- 加盟电话:15551372222
- 邮箱地址 :15551372222@163.com
- 公司类型 :有限责任公司
- 所属行业 :餐饮业
- 总部地址 :安徽省阜阳市颍州区人民西路双龙桥敬贤山庄
眉毛鱼圆以包心有馅为特色。
制作以鲨、鳗的鲜鱼肉,剔骨、洗净,剁成鱼丸酱;后分次加入盐水调和,再加入干淀粉,拌成鱼羹煳状。
同时,选取猪五花肉剁成酱,虾干切碎,调入酱油、味精、葱白等作馅。
包制时,应用特造鱼丸勺,取馅包在鱼羹煳里,用手捏成球状,放在清水盆中,安放冷水锅以微火煮熟。
捞起晾在竹筛里待食。了解更多》》》
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