三子木烤肉加盟

基本投资:10-20万元

门店数量: 176家 品牌关注: 2906人

所属公司:哈尔滨市道里区三子木烤肉店

开店方案

三子木烤肉加盟联系方式: 加盟电话： 133***18157; 公司类型：有限责任公司; 所属行业：餐饮业; 总部地址：黑龙江哈尔滨市道里区建议街32号3单元

三子木烤肉加盟品牌介绍

三子木烤肉的羊肉专门选用张家口以西的绵羊，这种羊肉嫩味鲜。

羊肉要选用后腿与上脑的部分。

羊肉的加工也很重要，先把筋膜、碎骨、肉枣等剔选干净，三子木烤肉然后用小箅帘布包好，压二十四小时的冰肉，这样肉会更加鲜嫩，因而有"赛豆腐"之称。

压好后，就可以切片了。

三子木烤肉切肉需要很高的技术，切肉片的刀是制造的，长约一尺五寸;切的肉片比涮肉片小些，宽2-3厘米，长7-10厘米，薄要透亮，起码要半透明。了解更多》》》

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