十八号米线加盟

十八号米线加盟联系方式

加盟电话： 0510-87895555

公司类型 ： 有限责任公司(外国法人独资)

所属行业 ： 餐饮-米线

总部地址 ： 徐州彭城街道和平路香港裕源大厦

十八号米线加盟品牌介绍

十八号米线北京总店的过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。

过桥米线起源于蒙自地区。

过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长 时间熬煮而成的。

过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片， 以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食，即用水略烫 过的米线。

鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。了解更多》》》