- 王记烧鸡加盟联系方式
- 加盟电话: 0379-80867998
- 其他电话 : 183***15150
- 邮箱地址 : 371***860@qq.com
- 公司类型 : 有限责任公司
- 所属行业 : 餐饮业
- 总部地址 : 嵩县白云商厦对面王记烧鸡店
洛阳王记烧鸡店起源于清光绪二十九年(公元1903年),洛阳嵩县有一位叫王开琴的年轻人,擅长烧鸡技艺,开了一家烧鸡店,美味可口,深受乡邻们夸赞。
辛亥时期,虽然时局,但是王开琴的烧鸡已在嵩县周边小有名气,人称“王记烧鸡”,由此,王记烧鸡名传后世,如今已有108年历史。
王记烧鸡之所以传承百年,在于其制作秘方:“要想烧鸡香,八料加老汤。
”八料就是陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷等等;老汤就是煮鸡的陈汤。
每煮一锅鸡,必须加上头锅的老汤,如此沿袭,汤越老越好。了解更多》》》
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