玉鼎兰州牛肉拉面加盟电话、联系方式-安心加盟网

玉鼎兰州牛肉拉面加盟品牌介绍

玉鼎兰州牛肉拉面隶属于深圳市玉鼎餐饮管理有限公司，自从成立以来一直深耕兰州牛肉面，沿袭传统面食制作精髓，始终坚持手工拉面，使得面条更为劲道爽滑，久煮不烂，并且还对汤底的熬煮非常重视，都是采用上乘牛大骨与老母鸡进行数个小时的熬煮，使得汤底颜色清亮，醇香鲜美，与手工拉面，特制的牛肉、私家研制的油泼辣子、香菜以及各种配菜结合起来，使得牛肉面色泽鲜亮，醇香劲道，很有层次感，给顾客带来了不一样的嗦面快乐，一经面世就深得男女老少的喜爱和追捧。

讲究手工制作的需求和出品的统一性和稳定性玉鼎兰州牛肉拉面的特色在于面汤是用新鲜的牛肉、牛骨加老母鸡炖制而成，不含鸡精、味精及食品添加剂。

面汤、汤料每天由中央厨房熬煮，随后冷冻储存，再冷链配送到各个门店。

其他产品也遵循同样的逻辑：冷冻面团在央厨完成标准化制作、羊肉串由中央工厂串好。

原料加工至标准化半成品，门店开放厨房完成后的现场烹煮工序，品牌兼顾食客讲究手工制作的需求和出品的统一性和稳定性。了解更多》》》

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