寻隐豚骨拉面加盟品牌介绍
寻隐豚骨拉面一直用心研究,持续追求世界美味的豚骨汤拉面。尋隠并没有多样化的菜单,只专注于“天然豚骨汤拉面”一款。
寻隐豚骨拉面种类繁多,口味有酱油、盐味和味噌等,湯頭也有鸡汤和鱼汤等各种组合。尽管尋隠的专业师傅掌握着多种面条及汤头的制作知识和技巧,不论哪种面条都可以得心应手,然而一切皆是为了”钻研最美味的天然豚骨拉面”,并没有开发其他菜单的念头。汇集多人专业师傅团队,倾尽全部热情,夜以继日地进行研究。
拉面需要保持于一-定温度才能尝出其美味。为此,尋隐对各食材及工具容器均有严格的温度管制。为确保汤的温度不会下降,面碗会被保持在一定温度。为确保汤头、酱汁、油、豚骨汤及各食材的温度正常,尋隐规定每四小时进行一次检测。此外,叉烧会透过专用机器加热使用的份量,绝不会把变冷的食材放进拉面。新鲜的葱是降低拉面温度的原因,因此最后才会加进拉面之中。加葱、黑木耳或海苔的时候,为了不影响拉面的整体温度,尋隐用碟子另外提供。尋隐的温度管理会被严格执行直到拉面呈,上给客人前的最后一刻。
寻隐豚骨拉面加盟品牌文化
以客为尊:
我们坚持以客户为中心,发现客户的需求,聆听客户的声音,尊重客户的选择,满足客户的要求。
质量为本:
我们认识到质量是企业的生命线。我们始终坚持狠抓质量管理,严格质量监督,优化质量体系,提供质量保障。
服务周到:
我们力求服务客户,服务社会,为大家服务是我们发展的一个立足点。我们不仅提供好的产品,还确保周到的服务,我们一直为客户提供尽可能多的附加价值而尽心尽力。
信誉优先:
我们树立诚信是企业生存与发展的根本。我们一贯坚持诚实守信的原则,重承诺,做实事,守信用。
寻隐豚骨拉面加盟品牌特色
1、搬运食材时重要的是「品质」管理,即使只是快一秒也好,我们也会尽快把食材放入冰箱,摆放时的先后顺序也是我们考虑的一环。为了保持食材的高品质,我们每次只会从冰箱取出少份量来使用。
2、尋隐非常重视表面。上看似无关重要的事情。例如:客人要求没有叉烧的拉面,店员却误把叉烧放入拉面中,哪怕只有一瞬间,整碗拉面的味道已与客人所期待的不尽相同,所以我们不会提供给客人。同样地,若把白葱与青葱弄混而误放进拉面中,尋隐也不会把该碗拉面提供给客人。
3、「汤头酱汁」被保存于釜中并保持温度,即使是附在盖子上微量的水蒸汽也考虑周全,务求保持高品质。
寻隐豚骨拉面加盟优势:让您大胆无忧开店,帮您无顾虑加盟
一、味集中座位
味集中系统深受客人欢迎,当中尤以女性为多。尋隠的客人之中绝大部分为女性也是尋隠的特征之一。由于可以无所顾虑地来用餐,尋隠独有的点餐方式同样吸引很多知名人士到访。
本来拉面便应该是利用约10分钟时间,专心一意品尝的食物。味集中系统使客人可以无所顾虑,在放松的状态下,以本来的味觉感受美味。
人会受自律神经影响而变得紧张和放松。自律神经中分有交感神经和副交感神经。交感神经会于紧张时活跃。游戏中、接待或相亲时会令人处于紧张状态,亦即是“战斗状态”及“体力燃烧状态”。不管是谁处于这种状态下,也不能感受到美味。放松时活跃的副交感神经带人进入“悠闲状态”及“吸收状态”,可感受到纯粹的美味。
利用尋隠的味集中系统便不用顾虑周遭环境,可以从都市烦嚣及工作紧张而导致“交感神经”活跃的状态中解放,切换至放松的“副交感神经”状态,便能更深感受美味。
二、没有豚腥味的豚骨汤
尋隠的豚骨汤,全都使用豚骨熬煮而成。如果按一般做法熬煮豚骨的话,会引出豚骨的腥味。但尋隠以高超的技术及自家制法,耐心地把豚骨的腥味都去除。如此一来,便能烹调出既能保留豚骨香味,又没有豚腥味的汤头。
尋隠是一家烹调出“没有豚骨腥味豚骨汤”的店。为维持豚骨汤的味道与品质,尋隠每隔一段时间便会检查一次豚骨汤的温度和浓度。
完成后的豚骨汤,不但要经过专业师傅品评其浓度、味道及香气外,也要进行浓度检测等程序。要是有哪个数值不达标,整锅豚骨汤也要重新制作。为的是确保每碗汤的成份相同。尋隠设立多重管理体制,全力维持豚骨汤的品质,一直坚守“汤放进面碗后30秒内要放入面条”的规则,以保持豚骨汤与面条的品质。
三、点餐用纸
设有七个可以根据自己喜好选择的项目,为客人提供味道讲究的一碗拉面。 这是为了回应美食家客人们对微妙的味觉差异的追求而产生的设定。由于只有一款拉面,我们了解到客人对不同材料的喜好区分很大。为能满足每一位客人不同的要求,尋隠让客人自行对面条、调味汁、浓度、叉烧、葱、寻隐酱汁及蒜蓉等选项进行选择。
当初尋隠代表亲口向每一个客人询问其喜好要求,对此感兴趣而特地前來的客人也逐漸增加。由于客人日渐增多,他便开始摸索更准确更简洁的点单方法,于是就有了点餐用纸的诞生。
由于在此之前从没有这种点餐方式出现,因此由尋隠原创的“点餐系统”备受注目。尋隠今后也会继续向不同客人呈上最合自己口味和喜好的一碗拉面。
四、加面系统
当需要加面时,只需要按下餐桌内侧的按钮。店员就会来取加面盘子。因为不用交流便可加面,所以特别受女性顾客的欢迎。
加面即是把面加入剩下的汤汁内,这也是博多特有的文化,不论男女都可以下单。如果下单与前一碗不同硬度的面,就可以尝到不同的风味的拉面。
点餐时不用开口讲话这系统得到好评并备受瞩目。
寻隐豚骨拉面加盟支持:总部手把手教您运营,为您扫除一切创业障碍
区域保护:加盟商在各县市开店,店面商圈和区域严格地实施保护政策,规范市场秩序,确保区域垄断,良性长期经营
技术保障:在大型食品生产工厂签订长期战略合作框架协议,保障加盟商比较大利益
管理保障:ERP系统标准化,强大的管理运作团队分设:原料管理、品质管理、运营管理、巡店督导管理、物流仓储管理。做到总部内部管理、连锁店管理无疏漏、无盲区
物料保障:原物料、设备等货品的大型仓储备货充足,总部拥有物流,仓储,配送一体化,杜绝了季节和节假日缺断货现象
升级保障:店面升级代理有优先权,设立分店在无商圈保护冲突的情况下拥有优先权。
寻隐豚骨拉面加盟费多少钱?创业无后顾之忧,经营轻松
寻隐豚骨拉面是为中小成本投资创业者量身定制的品牌项目,丰富的服务线和先进的运营管理模式。品牌作为一家知名的品牌,结合现代化工艺,为国内消费者呈现了一场品牌盛宴,个性鲜明的品牌形象和服务在中国品牌市场的蓬勃发展奠定基础。
该品牌的足迹已经遍布国内众多省市,开一家品牌店成本大概5-10万元左右,市场知名度和影响力都在稳步提升,与品牌合作,你将会收获满满。加盟后,总部也会提供全面的指导和帮扶,为加盟商保驾护航,创造可观的市场收益,轻松步入创富市场。
现在大家都可以放心,无需担心品牌加盟费多少的了吧。经过一段时间的努力渐渐的成长起来,品牌成为大受人们欢迎的好品牌,同时也是加盟商所信赖的好项目。总部会为投资者们提供更多加盟优惠,各方面为投资代理者们减少开店支出,提高店铺利润,广阔的市场都是大家成功的保障。
寻隐豚骨拉面加盟条件
1)认同寻隐豚骨拉面总部的经营理念和经营模式。
2)热爱餐饮行业及品牌,有信心和热情投入寻隐豚骨拉面的经营。
3)有一定的经营管理能力和资金实力。
4)愿意接受总部的培训和管理。
5)注重品德和诚信。
寻隐豚骨拉面加盟流程
1、项目申请:官网留言提出申请
2、双方沟通:互相了解、充分沟通、总部实地考察体验
3、签订合同:合理分析投资损益、达成共识、合作成功
4、经营规划:公司派专业人员、对经营地区进行评估规划
5、项目启动:选址评估、店铺装修、布局设计、人员招聘
6、全面培训:公司总部对加盟商进行全方位的运营、技术等培训
7、开店支持:下店指导、开业促销、品牌推广等支持
8、开业大吉:货品配送、店铺验收,人员到位、轻松赚钱