- 老北京卤煮火烧加盟联系方式
- 加盟电话：010-64682301
- 其他电话 ：13910075440
- 邮箱地址 ：52372694@qq.com
- 公司类型 ：有限责任公司(自然人投资或控股)
- 所属行业 ：商务服务业
- 加盟网址 ：https://hsylbn.tmall.com
- 总部地址 ：北京市朝阳区北苑路170号3号楼7层1单元801号184
卤煮火烧这道小吃一直都是北京传统的特色小吃，起源于老北京城南的南横街。
相传在光绪年间因为用五花肉制作的苏造肉价格昂贵，很多老百姓都买不起，所以人们就用猪头肉以及猪下水代替，经过几代民间烹饪高手的改良与传播，造就了卤煮火烧这道美食。
现在的卤煮火烧是将火烧与刚炖好的猪肠与猪肺放在一起烹煮，加以炸豆腐片、卤汁和蒜汁等辅料，使火烧吃起来透而不粘，肉烂而不糟，非常受老百姓的喜爱。
今天的老北京卤煮火烧品牌就继承了传统的制作方法又加以改良，由于它独特的口感与味道，不仅吸引了当地人更吸引了众多的游客与美食者，现在老北京卤煮火烧被誉为“金字店”的荣誉称号。
公司这几年一直大力发展，管理人员都是经过专业严格的培训才能上岗到位，在产品质量上也是狠抓质量关，所以该企业得到了市级以上的多种荣誉称号。了解更多》》》
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